Чоколада - већина нас воли. Али да ли је добро за све осим наших укуса?
Сциенце Саис:
Студија о врућем какау за пиће показала је повећане когнитивне резултате за учеснике који су пили врући какао два пута дневно. Људи укључени у ову студију нису имали деменцију и били су старији од 65 година.
Физичке користи у мозгу
Неке студије су такође показале да какао побољшава стварно здравље мозга.
На пример, МРИ тестирање је показало повећано функционисање у подручју хипокампуса - област која је типично погођена раним Алцхајмеровом болешћу - уз висок ниво потрошње какаоа.
Побољшано функционисање инсулина у мозгу и унапређеним когнитивним резултатима
Још једна недавна истраживачка студија закључила је да флавоноли кака могу смањити ефекте старења у мозгу побољшавајући функционисање инсулина у мозгу. Учесници у овој студији дали су дневно кокосов пиће осам недеља и администрирали Тест за тестирање трупа, тест вербалне течности и испит за малу и менталну ситуацију. Половина учесника добила је какао напитак који је имао висок ниво флавонола; друга половина је добила пиће са ниским нивоом. Учесници који су пили кокосове напитке на високом нивоу имали су већа побољшања у својим резултатима на когнитивним тестовима него код оних са ниским нивоом кокосовог пића. Функционисање инсулина такође се значајно побољшало у групи нивоа флавонола високог какаоа.
Истраживање је показало да функционисање инсулина н мозак корелира са развојем когнитивног пада. Због тога се неки научници позивају на Алзхеимер као дијабетес типа 3 .
Побољшана когнитивност код људи дијагностикованих са благим когнитивним поремећајем
Истраживачи су спровели студију објављену 2012. године са учесницима који су имали благо когнитивно оштећење (МЦИ).
(МЦИ често, али не увек, напредује на Алцхајмерову болест .) Учесници су били задужени да пију кокосове напитке са високим, средњим или ниским нивоом флаванола какаа осам недеља. Резултати су показали да су они који су узимали веће нивое флавонола какаоа учинили знатно боље на когнитивном тестирању на крају студије.
Хоће ли све чоколаде помоћи вашем мозгу?
Важно је напоменути да, нажалост, типична млечна чоколадица није оно што се овдје тестира. Већина научних истраживача користи мање обрађен какао у праху јер непроцесирани какао има у себи виши ниво флаванола. Флаваноли служе као антиоксиданти и преуређују неке од оштећења која се временом наносе на ћелије. Најздравија чоколада изгледа да је најмање обрађена (а самим тим и гренка) чоколада.
Сродно читање
11 Храна која једе која смањује шансе за деменцију
Како медитеранска дијета утиче на ваш ризик од деменције?
Извори:
Америцан Јоурнал оф Нутритион. 17. децембра 2014. Потрошња флаванола у кокосу побољшава когнитивну функцију, контролу крвног притиска и метаболички профил код старијих особа: студија какаоа, когниције и старења (ЦоЦоА) - рандомизовано контролисано испитивање. хттп://ајцн.нутритион.орг/цонтент/еарли/2014/12/16/ајцн.114.092189.абстрацт?сид=а0ф4аф93-ц2д2-43ф5-а998-40282ц7а96е0
Британски часопис за клиничку фармакологију. 2013 Мар; 75 (3): 716-27. Неуропротективни ефекти какао флаванола и његов утицај на когнитивне перформансе. хттп://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/22775434
Хипертенсион.2012; 60: 794-801. Користи у когнитивној функцији, крвном притиску и отпорности на инсулин коришћењем конзумирања какао флаванола код старијих особа са благо когнитивним поремећајем. хттп://хипер.ахајоурналс.орг/цонтент/60/3/794.абстрацт
Природа Неуросциенце. 26. октобар 2014. [Епуб испред штампања]. Побољшање функције дентатног гира са дијететским флаванолима побољшава когницију код старијих одраслих особа. Хттп://ввв.тцби.нлм.них.гов/пубмед/25344629