Како се носити са празничним странама када сте без глутена
"Ово је сезона ... за празнике. И док неке од ових партија могу бити веселе прилике и могућности прославе празника с најдражим, други могу да представљају командне перформансе које бисте можда више волели да избегавате.
Многа радна места имају пословне божићне забаве које су све мање обавезне, а неке организације и клубови одржавају скупове окупљања и обично очекују да чланови присуствују.
Нажалост, за оне који пратимо дијету без глутена , велика већина ових догађаја изгледа да се окрећу око хране, а тиме и њихово суочавање са проблемима.
Постоји неколико приступа који можете предузети да бисте се суочили са овим друштвеним загонеткама. На пример, можете покушати да обезбедите безбедну храну од догађаја, да донесете сопствену, планирате да скоро прескочите храну или чак и да прескочите догађај у потпуности. Пре него што одлучите шта треба да урадите, мораћете да размотрите нека питања: Да ли морате бити на овој забави да одржите односе на радном месту? Да ли ће људи бити увређени ако не учествујете? Да ли догађај кошта новац? Да ли заиста желите да идете?
Једном када сте одговорили на ова питања за себе, ево вам неколико различитих начина на које можете да се носите са страном на празничној дијети без глутена и предности и слабости сваке од њих:
Донеси своју храну.
Ако желите (или морате тражити) да присуствујете забави, али највероватније не можете вјеровати у храну - на пример, то је потлуцк или компанија коју не познајете - ово је ваша најбоља опција.
Донесите храну за коју ћете стварно уживати - на тај начин, нећете се осећати изостављеним, јер сви други једу. Такодје, немојте давати притисак од других да пробају храну која се служи, јер ћете се врло вероватно разболети.
Ако желите да учествујете на догађају потлуцк, направите нешто без глутена и значајне (као што је чили или паприка), прво узмите великодушан део за себе, а затим га ставите на линију бифеа.
Немојте узимати секунде, осим ако сте задржали нешто одвојено и покривени, удаљавајући од било којег глутена хране - када се ваше јело налази на шведском столу, претпоставимо да је његов садржај попречно контаминиран и да више није сигурно.
Радите са гостионицом.
Ако компанија организује догађај и организатор вам може пружити контакт информације, можете размислити о директном контакту са угоститељима како бисте видјели да ли им је могуће осигурати сигурну храну. У том случају, требало би да поштујете правила за безбедно безалкохолно прање: разговарајте директно са људима који кувају храну, детаљно разматрају проблеме унакрсне контаминације глутена и испитајте сваки састојак.
Шта год да радите, не покушавајте да радите преко организатора странке - није фер да очекујете од њега да прецизно пренесе све ваше проблеме и да пита права питања. Ако не можете директно разговарати са угоститељима, не једите храну. Такође, иди са својим чулним осећањем - ако се осећате као да угоститељи не разумеју сва места где глутен може да се сакрије, не узимајте шансу.
Једите унапред и избјегавајте јести на забави.
Ово је лако решење, иако често изазива досадна питања - а често и нежељени притисак - од других странака ("Сигурно ће вам само мало ово повредити!").
Такође сам се плашио да сам повређивао осећања људи када сам морао да одбијем храну, посебно у случајевима када су учинили нешто посебно "без глутена" за мене, али ипак нисам веровао. (Има више разлога зашто не би требало да ризикујете ако треба да једете храну без глутена коју припремају пријатељи или рођаци? ) Будите тактични колико год можете, али запамтите да морате прво да бринете о себи. Већина људи то схвата ... у сваком случају.
Постоји једна ситуација у којој вероватно неће желети да присуствује забави и доноси сопствену храну: ако се од вас тражи да платите храну, нећете јести.
У неким случајевима, можда ћете моћи да преговарате са страначким организаторима због смањене трошкове карте, али у другим случајевима ћете наћи мање флексибилности. У том случају, мораћете да одлучите о томе да ли треба да присуствујете или не.
Скочи на забаву.
Ако је странка која се очекује да присуствује, за разлику од оне коју желите да присуствујете, ово је одржива опција, све док похађање није апсолутно обавезно. Узми то од мене: олакшава се што чешће говориш "не". Ако не желите да се дружите - или ако поглед на сву храну коју не можете јести учинити ћеш тужним - једноставно не иди. Останите кући, изнајмите филм и једите нешто што је и заиста добро и потпуно без глутена.
Нема сумње да празничне забаве - као и празници уопште - захтевају одређене помаке у размишљању када имате целиак болест или осјетљивост на глутен .
Без обзира на то да ли се бавите канцеларијским божићним журкама или великим скупом рођака на самом празнику, ако имате у виду оно што је најбоље за вас , за разлику од давања једнаке тежине ономе што други очекују и желе од вас, Правим одлуке.