Научите како управљати алергијом лешника
Алергија лешника је једна од најчешћих алергија ораха. Лешници, који се такође зову филберт ораси и кобунице, изгледају попут жира када су у љусци. Они могу изазвати симптоме алергије на храну који се крећу од благог до тешког.
Сами ћете пронаћи лешнике, у мешаним ораховим грицкалицама, као иу конфекцијама као што је пралине. Такође се користе за чишћење чоколадног ораха, попут популарног производа Нутелла, и за производњу Франгелицо ликера.
Симптоми алергије лешника
Ако имате алергију на лешнике, симптоми се могу јавити у року од два сата од конзумирања лешника или хране која их садржи. Ови симптоми могу укључивати:
- кошнице или екцем на кожи
- алергијски коњунктивитис у очима
- мучнина, бол у стомаку, повраћање или дијареја
- пецкање, кашаљ или излијечени нос
- отицање усана, језика или лица (познато као ангиоедем )
- анафилаксија, која је озбиљна алергијска реакција која захтева хитну медицинску негу
Алергија бијелог полена? Такође можете реагирати на лешнике
Орални алергијски синдром (ОАС) представља облик алергије на храну у којем људи који су осетљиви на специфичне врсте полена такође реагују на одређену храну која се односи на те врсте полена. У случају лешника, многи људи са алергијама беле поленоне реагују и на лешнике. Полен од бреза и лешника садржи алергене који су повезани и тако ваше тело реагује на оба.
Симптоми синдрома оралног алергија лешника су обично прилично благи и ограничени су на трепављење, свраб или отицање усана, језика и грла.
Ови симптоми могу се третирати са антихистамином који се користи без рецепта, као што је Бенадрил. Након што узмете антихистаминик, особа која је у овом стању треба пратити у наредних неколико сати да би се уверила да се озбиљнији алергијски симптоми не развијају.
Повремено, неки људи са синдромом оралне алергије имају озбиљније реакције које могу укључити опне, одложене гастроинтестиналне симптоме као што су абдоминални грчеви и дијареја, или врло ретко, озбиљна алергијска реакција позната као анафилакса.
Страшније реакције с пуним тијелом захтијевају хитан третман са епинепхрином лијека.
Лечење алергије лешника
Не постоји лек за алергију лешника. Управљање вашом алергијом лешника подразумева избегавање лешника и припрему за будуће реакције.
Разговарајте са својим лекаром или алергистом ако имате било каквих симптома након једења или додиривања лешника. Можда ће вам требати тестирање алергије да бисте утврдили тежину ваше реакције и утврдили да ли имате алергије на друге ораси.
Да ли вам је потребна епинефрин ауто-ињектор?
Неки људи са синдромом оралне алергије имају само локализоване реакције које су успешно третиране антихистаминима.
Међутим, ваш лекар може прописати епинефрин ауто-ињектор (обично се помиње под називом ЕпиПен) за вас, само у случају теже реакције. Ако ваш лекар прописује уређај, морате увек носити ауто-ињектор са собом, тако да је доступан за употребу у случају тешке реакције.
Реч од
Ораси су једна од осам најчешћих алергија на храну у Сједињеним Државама, и тако су покривени важећим законима о означавању алергије на храну. Од прехрамбених произвођача се захтева да наведе језгре на налепницама састојцима на обичном енглеском језику.
То олакшава избегавање ораха у паковањима.
Упозорење на лешник на етикети састојка би требало да изгледа овако: "Садржи: Нутс (лешнике)."
Неке намирнице, као што су оне које служе у ресторанима или у нечијем дому, неће доћи с поприличним листама састојака. Требали бисте научити да препознајете храну која обично садржи језгре . Када наручујете храну у ресторану, будите сигурни увек постављајући питања вашег сервера или тражите да разговарате са кухарицом о алергији на лешник.
Извори:
Америчка академија за алергију, астму и имунологију. "Различита лица алергије лешника широм Европе." Објављено на интернету 14. марта 2015.
Алергијска иницијатива за храну. Алергија на дрвеће. хттп://ввв.фаиуса.орг/?паге=треенутс
Геролдингер-Симић, М, и сар. Алергија алергија на бело пољеделство: Клинички аспекти и улога алергена специфичних ИгЕ и ИгГ4 антитела. Ј Аллерги Цлин Иммунологи. Вол. 127, бр. 3
НИАИД-панел експертске комисије. Смјернице за дијагнозу и управљање алергијом на храну у Сједињеним Државама: Извештај НИАИД-спонзорисане експертске комисије. Часопис алергије и клиничке имунологије. Свезак 126, број 6, додатак, стр. С1-С58, децембар 2010
Веббер, Цхристопхер и Роналд В. Енглеска. Орални алергијски синдром: клинички, дијагностички и терапијски изазов. Анн Аллерги Астхма Иммунол. 2010; 104: 101-108