Соја, некад популарна прехрамбена храна, сада је постала контроверзна, како у смислу његових општих здравствених предности (или не), тако и његове повезаности са функцијом штитне жлезде.
Заправо, скоро две деценије, настављена је расправа о томе да ли соја може негативно утицати на штитну жлезду, а ова дебата се наставља. Дакле, у међувремену, ево неколико дозирања и донације за конзумирање соје, задржавајући здравље штитне жлезде на уму.
О Соиу
Соја (или соја) су врста махунарке, високо протеина, која садржи исофлавоне, који су биљни естрогени. Последњих година, соја је постала популарна и сада се може наћи не само у традиционалним облицима хране као што су мисо, темпех, тофу и едамам, већ се такође обрађују у хамбургере, протеинске шипке, протеински прах, шејке, сојино млијеко и хранљиве суплементи.
Сои'с Прос
- Постоје ограничени докази да соја може помоћи неким женама да ублаже симптоме менопаузе као што су врући ударци.
- Замена сојине протеинске изворе веће у засићеној масти може довести до малог смањења вашег "лошег" ЛДЛ холестерола .
- Иако је начин на који су изофлавони соје или соје могли да ометају функцију штитне жлезде (иако недоследно), већина студија на људима није открила никакав значајан ефекат соје на функцију штитне жлезде код одраслих.
Сои'с Цонс
- Има слабих и недовољних доказа који поткрепљују тврдње соје да имају специфичне предности за здравље срца или губитак телесне масе .
- Соја може ометати вашу способност да апсорбује лијечење штитне жлезде правилно.
- Већина соје расположивих у Сједињеним Државама је генетски модификована "ГМО" соја, а постоји и забринутост због здравствених ефеката генетски модификоване соје и друге хране.
Савети за храњење соје за људе са болестима широчине
Док немамо дефинитивне, ригорозне и квалитетне студије о токсичности соје и ефекат соје на функцију штитне жлезде, не можете претпоставити да је соја универзално безбедна за здравље штитне жлезде.
Али ако желите да укључите соју у вашу исхрану, ево неколико смерница.
- Избегавајте соју ако се припремате за скенирање радиоактивног јодног упита. Према америчкој асоцијацији штитастоћа, треба се избјегавати сојине производе попут сојиног соса, сојиног млека и тофу (као дио ниске јодне дијете) ометају узимање радиоактивног јода.
- Размотрите избегавање соје. Ако сте пацијент са штитном жилавицом са оптимизованим третманом штитасте жлезде и још увек болујете од симптома хипотиреоидизма , можете размотрити елиминацију соје из исхране како бисте видели да ли то помаже у отклањању симптома. Међутим, требало би да разговарате са својим доктором о овоме.
- Једите праве соје. Ако једете храну од соје, можда ћете желети да избегнете храну од соје ГМО док се дебата о њиховој безбедности дефинитивно не реши. Осим тога, изаберите ферментисане и прехрамбене облике соје, на пример, тофу, темпех и мисо. Избегавајте обрађене производе од соје, као што су сојини прахови, протеински шејки и други произведени облици соје.
- Немојте превише конзумирати соју. Вероватно је сигурно укључити неку соју у вашу исхрану, али дневна исхрана сојиног млека, едамама, тофу, темпеха, миса, сојиних хамбургера, сојиних барова, сојиног сладоледа и сојиних протеинских шејкова иде преко пута. Иако заиста нема званичних препорука за конзумацију соје, избегавање прекомерног уноса је вероватно најбоље.
- Држите соју у односу на лекове за штитне жлезде. Једна ствар о којој су стручњаци сигурни јесте ли то соја може ометати апсорпцију левотироксина у цревима. Због тога је важно само конзумирати соју храну у року од три до четири сата од узимања лекова за замјену хормона штитасте жлезде.
- Соја алергија . Имајте на уму да су протеини соје потенцијална алергија за неке људе - а исто тако, ако сте алергични на соју, избегавајте јести.
Реч од
Суштина је да је соја контроверзни нутријент у погледу многих аспеката вашег здравља. Док експерти не могу да избаце све недоследности, најбоље је бити сигуран и конзумирати соју (по жељи) у умерености.
На крају, с обзиром на здравље штитне жлезде, главна ствар коју треба запамтити јесте да не конзумирате соју са лековима за замјену штитасте жлезде, јер може утицати на апсорпцију лијека у вашем стомаку.
Извори:
> Д'Адамо ЦР. "Сојна храна и додатак: преглед опште прихваћених здравствених користи и ризика." Алтернате Тхер Хеалтх Мед. 2014 Винтер; 20 Суппл 1: 39-51.
> Гарбер и сар. Смернице клиничке праксе за хипотироидизму код одраслих: уз помоћ Америчког удружења клиничких ендокринолога и Америчког асоцијације штитасте жлезде. Ендоцр Працт . 2012 Нов-Дец; 18 (6): 988-1028.
> Мессина М. Сои и Хеалтх Упдате: Евалуација клиничке и епидемиолошке књижевности. Нутриентс . 2016 Дец; 8 (12): 754.
> Национални центар за комплементарно и интегративно здравље. (2016). Соја.