Сол (натријум) је од суштинског значаја за наша тела. Нормално бубрези контролишу ниво соли. Ако је превише соли, бубрези преносе у урину. Али када су нивои уноса соли веома високи, бубрези не могу наставити и сол се завршава у нашем крвотоку. Сол привлачи воду. Када у крви има превише соли, сол повлачи више воде у крв.
Више воде повећава запремину крви која повећава крвни притисак .
Крвни притисак односи се на количину притиска на зидове ваших артерија. Помислите на црево за башту. Када је вода искључена, на зидовима црева нема притиска. Када је вода на пола пута, на зидовима црева постоји притисак. Када је вода у потпуности на путу, на зидовима црева постоји већи притисак.
Како се промени притисак крви
Ваше тело контролише притисак у вашим артеријама користећи сложени систем регулатора укључујући срце, бубреге, ензиме, хормоне и ваш нервни систем.
Крвни притисак се увек мења на основу вашег нивоа активности, нивоа стреса, времена дана, па чак и положаја вашег тела. Фактори животног стила као што су алкохол, кофеин, храна, дуван (пушење) и стрес може све промијенити ваш крвни притисак.
Постоји неколико категорија високог крвног притиска: нормалан, висок висок крвни притисак, висок ниво крвног притиска стадијума и висок крвни притисак на стадијуму 2.
Ако је један од бројева у мерењу крвног притиска већи од нормалног, требало би да радите на смањењу крвног притиска кроз промене у начину живота и треба тражити бригу о лијечнику.
Осетљивост соли
Неки људи су осетљивији на соли него други . У неким људима, превише соли ће узроковати повећање крвног притиска, у другима неће бити толико промјене.
Око половине људи осјетљиво је на сол. Афроамериканци, старији и људи са дијабетесом чешће су осетљиви на сол. Ако имате висок крвни притисак, увек можете имати користи од смањења уноса соли.
Препоруке за узимање соли
Потребно вам је око 500 милиграма соли сваког дана како би ваше тело функционисало. Већина људи дневно узима око 10 пута већу количину. Препоручена количина соли за људе са високим крвним притиском је око 1500 милиграма дневно. Свако смањење уноса соли ће вам помоћи.
Смањивање уноса соли
Прерађена храна користи сол као адитив. Готово 80% дневног уноса соли просечне особе долази из прерађене хране. Ако једемо само природну храну и ограничавамо употребу соли за сто, могли бисмо елиминисати вишак соли у нашој исхрани.
Храна која се избегава
Сол се може сакрити у многим обрађеним хранама. Покушајте да једете углавном производе, воће и свеже месо. Избегавајте зачине, киселе крајеве, шунку, сланину, салсе, сир, хладне резове, маслине, чорбе, све конзервиране и све обрађене. Листа може и даље и даље. Морате провјерити садржај натријума на ознакама за храну и двапут размислити о свему с више од 100 мг по порцији. Неколико од ових ствари је у реду сваког дана, али не превише.