Можда нисте чули за " метаболички синдром ", али ево вам зашто би требало да се бринете о овом необичном здравственом стању: то значи да имате већи ризик од озбиљних проблема као што су болести срца и дијабетес.
Истраживачи су истражили да ли постоји веза између метаболичког синдрома и целиакије болести са мешовитим резултатима, иако једна студија указује да без глутена повећава ризик од метаболичког синдрома.
Дакле, ако је та студија поткријепљена будућим истраживањем, ово би могло бити прилично важно.
С друге стране, друга студија је открила нижу учесталост метаболичког синдрома код људи с целиакијом него код сличних људи који нису имали целиак. Дакле, дефинитивно није јасно како целиак утиче на ваш ризик од метаболичког синдрома, и да ли исхрана без глутена игра било какву улогу.
Шта је у свету метаболички синдром?
Метаболички синдром није заправо болест, већ је то име које су лекари дали групи фактора ризика који, када се пронађу заједно, повећавају ваше шансе за патњу од срчаних обољења, можданог удара или дијабетеса.
У ствари, постоји пет фактора ризика, иако морате само да имате три од њих са дијагнозом метаболичког синдрома. Према националним институтима за здравље, особа са метаболичким синдромом двоструко је вероватно да ће развити срчану болест, а пет пута је вероватније да ће развити дијабетес као некога ко то не жели.
Фактори ризика метаболичког синдрома укључују:
- Велики струк. Људи са метаболичким синдромом често имају масти око места где ће њихов пас пасти, а масти у овом подручју су ризични од масти, рецимо, ваших бокова.
- Висок ниво триглицерида. Триглицериди, врста масти која циркулише у крвотоку, мере се као део теста холестерола.
- Низак ниво тзв. "Доброг" ХДЛ холестерола (опет, мерен као дио тестирања холестерола).
- Висок крвни притисак.
- Висок ниво шећера у крви.
Ако сте на лијековима за лијечење било које од ових проблема, они и даље рачунају на ризик од метаболичког синдрома.
Дакле, како се ово повезује са целиаком?
Као што сам већ рекао, истраживање је било помешано у томе да ли људи са целиакијом имају већи или нижи ризик од метаболичког синдрома у просјеку. Међутим, недавна студија нажалост не садржи сјајне вести.
Студија, објављена 2015. године у медицинском часопису Алиментари Пхармаци & Тхерапеутицс , сагледала је колико је људи са целиакијом имало метаболички синдром у време њихове целиакове дијагнозе и поново се вратио да би видели колико их је метаболички синдром годину дана након почетка дијета без глутена.
Истраживачи су на крају пратили 98 особа са ново дијагнозираном целиакијом. Два од њих су испунила дијагностичке критеријуме за метаболички синдром у вријеме када су им дијагностиковани, али након 12 месеци једења без глутена, 29 људи се сматрало да имају метаболички синдром.
Поред тога, број целиака чија је струја била у опсегу високог ризика за метаболички синдром скочила је са 48 особа на дијагнозу на 72 године након што су глутен-фрее.
Број људи са високим крвним притиском четвртасто, од четири до 18 година, а број са високим нивоом шећера у крви више од три пута, од седам до 25 година. Они са високим триглицеридима удвостручили су, од седам на дијагнози до 16 година касније.
На срећу, целиак дијагноза и дијета без глутена нису утицала на ниво ХДЛ холестерола. 32 особе су имале низак ХДЛ при дијагнози, а 34 их је имало годину дана касније. Међутим, друга мерила фактора ризика дефинитивно су се померала у погрешном правцу.
Да ли то значи да је дијета без глутена нездрава?
Не, не нужно - и наравно, ако имате целиак болест, морате бити без глутена, јер је то једини начин да спречите даље оштећење ваших цревних вила .
Све у свему, око једне трећине свих одраслих људи у САД има метаболички синдром, па је ова студија (која је спроведена у Италији, где су стопе метаболичког синдрома у високом опсегу од 20 процената) показује целиакове који се крећу од нижег ризика при дијагнози на просечан ризик годину дана касније .
Ипак, иако је метаболички синдром ових дана уобичајен, још увек не желите да га имате ... а студија показује да је више целиака имало након једне године једења без глутена.
Истраживачи у овој студији кажу да не знају да ли је сама дијета без глутена која доприноси развоју вишка телесне масе код људи с којима се дијагностикује целиак или је то неки други фактор. Али указује на прилично акутну потребу да будете свесни онога што једете и његовог потенцијала да утиче на цео здравствени статус, а не само на танко црево.
Неколико студија показало је да "конвенционална" дијета без глутена (једна испуњена замјенама без глутена за храну која садржи пшенице као што су хљеб, колачићи, житарице и храну за храну) не смеју бити уравнотежена хранљивим састојцима, јер су храна без глутена нису утврђени витаминима и минералима често као њихови сродници испуњени глутеном.
Студија 2013 показује смањен ризик за Целиацс
Као што сам рекао раније, истраживање о овој теми је мешано. Заправо, студија из медицинског центра Бетх Исраел Деацонесс у Бостону објављена у медицинском часопису Гастроентерологи у 2013. години открила је да су целиаки имали много нижи степен метаболичког синдрома и дијабетеса типа 2 у поређењу са сличним особама без целиаког обољења.
У тој студији, у којој је било 840 особа са целиакијом, пронађено је само 3.1 процената од њих имало је дијабетес типа 2, у поређењу са скоро 10 процената сличних особа без целиака. Такође је откривено да само 3,5 посто целиака има метаболички синдром, у поређењу са скоро 13 процената контрола.
Чини се да је део нижег ризика последица ниже тежине оних са целиакијом, пронашли су аутори. Међутим, чак и након што се процењује разлика у тежини, људи са целиакијом болести још увек су имали нижи учесталост метаболичког синдрома него слични људи без дигестивног стања.
Дакле, са једном студијом која говори о томе да је целиаков ризик од метаболичког синдрома порастао у години након дијагнозе, а други показује да целиак има нижи степен метаболичког синдрома него слични људи без целиака, шта све то значи?
То није јасно, и то је нешто за будуће истраживање које треба истражити. Али ако вам лекар каже да имате метаболички синдром или да сте у опасности да га развијете, можда ћете желети да размотрите консултације са нутриционистом. Уствари, аутори студије из 2015. године препоручују видјети нутриционисту, и када сте први дијагностификовани са целиакијом и поново неколико месеци касније, како бисте били сигурни да добијате све храњиве материје које вам требају, а да не повећате ризик од метаболичког синдрома.
Извори:
Каббани ТА ет ал. Пацијенти са целиакијом болести имају мању преваленцију не-инсулин-зависног дијабетес мелитуса и метаболичког синдрома. Гастроентерологија . 2013 мај; 144 (5): 912-917.е1. дои: 10.1053 / ј.гастро.2013.01.033. Епуб 2013 јан 24.
Национални лист за срце, плућа и крв. Шта је метаболички синдром? 26. април 2016.
Тортора Р ет ал. Метаболички синдром код пацијената са целиакијом на дијету без глутена. Јоурнал оф Алиментари Пхармацологи & Тхерапеутицс . 2015 Феб; 41 (4): 352-9. дои: 10.1111 / апт.13062. Епуб 2015 8. јан.