Американци су више него икада вежбали. Није неуобичајено отићи у ресторан за оброке неколико пута недељно. Велики делови, сакривена маст, велика количина калорија и пуно нездравих избора стварно нас могу довести у неповољан положај ако покушавамо да гледамо нашу тежину. Управљање дијабетесом је све о одржавању здравих тежина . Како можемо то учинити и још увек искажемо?
Пре неки дан сам покушао другачију тактику док сам наручио ручак у добро познатом ланцу ресторана. Био сам одлучан да изађем одавде и конзумира испод 400 калорија. Отворио сам мени и могао сам да видим да ћу морати да радим на овоме. Хрисцано пржена пилетина и помфрит, хамбургери са помфритом, помфрит, велика комбајна и мега-сендвичи сервирани са помфритом били су мој избор. Или су они били?
Било је јасно да не бих наручио ни једну од тих ствари ако бих желео да бројчане калорије задржим. Били су напуњени калоријама и мастима - ипак су били превелики за ручак.
Погледао сам на изборе супе. Била је кремна супа, француска супа од чоколаде и супа од пилетине. Знам да су крем супе пакују калоријску вхаллоп, а француски лук долази у моззареллу. Дакле, логичан избор био је чаша супе од пилетине. Можда нема много харизме, али добар солидан кандидат за ниско-мастну, ниско-калоричну храну.
Није лоше.
Затим сам прегледао посудје. Иако је помфрит дошао са свиме на менију, они су такође наведени на странама. Шта, треба нам помфрит? Одабрао сам баштенску салату да бих ишао са мојом супом. Сада, оно са чиме се пазите са салатама је обућу. Многи преливи могу потиснути калорије до сада да бисте могли имати уместо хамбургера и помфрита.
Данас не бих радила салату. Данас сам отишао голи (то јест, моје зелене су биле). У реду, не голи. Научио сам да је свежа салата посута с лимуновим соком и мало бибер је леп начин да једете зеленило. Већина ресторана ће вас обавезати ако затражите лимунске клинове на страни умјесто облоге. Ако то није опција, тражење чистог сирћета такође функционише.
У овом времену, на салату сам имала свјеже посипање црвеног вина на сиру с пар цртица паприке. То је заправо била велика салата са ромаином, краставцима, црвеним луком, парадајзом од грожђа, циркусом, и неким домаћим ражњацима. Ко је знао да би једноставна бочна салата могла бити тако добра? То је било лепо допуњавање супе.
Заокружујући свој оброк, имала сам кафу са једним задовољством - пола и пола. (Не могу бити потпуно спартан у вези са цијелом стваром.)
Нисам добио десерт, али сам променио своју филозофију о наручивању послије вечере. Некада је то било у ресторану посебна прилика, а десерт је био део прославе. Сада када користимо ресторане као замену за мамино кување, не морамо прославити сваки оброк. Спасавам дезерт за празнике или рођендане.
Чување десерта за свечане догађаје помаже им да буду посебни.
После оброка, не само да је ушло у 333 калорија и 16,2 грама масти, али мој чек био је само 8,50 долара - није лоше ни на једном фронту. Изашао сам из ресторана, пун и задовољан, за мање од 400 калорија, и имао сам додатни новац за резерву.
Армирајте се с калоријским знањем
Осјећате се губитком на ономе што је стварно пријатељски? Чак и неке невиносталне селекције могу преварити, пакујући више калорија и масти него што можете замислити. Ако имате мобилни телефон који може слати текстуалне поруке или приступити вебу, покушајте калоријски бројач. Ово вам омогућава да потражите информације о исхрани за хиљаде хране и ставки менија у покрету.