То је викенд за викенд, што значи да вероватно имате неке роштиље и забаве. Ако имате дијабетес, пре-дијабетес или само покушавате да гледате своју тежину, добра идеја је да имате план игре за викенд. Добра вијест је да ако сте домаћин, имате више контроле над оним што се сервира и биће мање искушења да одступе од вашег плана.
Али, ако нисте домаћини, увек можете донијети нешто за које знате да ће бити добро за вас да једете. И ево додатног корисног савета - избегавајте преједање на предјела пре него што оброк почиње.
Предјела или храна за прсте су врсте хране која брзо могу да се пакују на калорије, масти и угљене хидрате, без обзира на то. Одличан начин да задржите калорије и угљене хидрате у ували је да направите базу свог предјела (главног састојка) нешкробног поврћа. Нестроби поврће додаје количину, витамине, минерале и влакна у оброке без вишка калорија, масти, шећера и угљених хидрата. Они су једина храна за коју можете запунити без утицаја на ваше крвне шећере.
Воћни предјела за Дан споменика
Погледајте ове 5 једноставних рецептура на бази поврћа које су шарене, хранљиве, укусне и ниске у угљеним хидратима:
Печена салата од јајника: Предјела не морају бити само чипс и пепео.
Започињање оброка са салатом може вам помоћи да једете мање у свом главном оброку. Овај рецепт користи ораси, богат орахом у омега-3 масним киселинама (масти за здравље срца). Истраживања показују да дијета богата омега-3 масним киселинама може смањити ризик од кардиоваскуларних болести и може имати користи од оних са дијабетесом типа 2, нарочито онима са повишеним триглицеридима.
Овај рецепт је једноставан и укусан. Ако вам се не допада фета сир, замијените козји сир или пармезан.
Гуацамоле Томатоес : Главни састојак у гуацамолу је авокадо, који садржи моноунсатуратед фат. Студије су показале да дијета богата мононасићеним мастима може имати повољне ефекте на холестерол. Парадижник је богат ликопеном који може повећати ХДЛ (здрав холестерол) и смањити ЛДЛ (лош холестерол). Не само да је овај рецепт здрав, укусно је и мало у угљеним хидратима.
Кале чипс : замена без килограма кромпир или тортиљски чипс, кале чипс су богати витаминима, минералима и малим калоријама, масноћама и угљеним хидратима. Сигурно, они не пробају ништа попут стварних чипова, али то није нужно лоша ствар. Ако су кељски чипови нешто што сте увек желели пробати, почните са овим рецептом. Ако пратите храну која је ограничена натријумом, избегавајте додавање соли и додајте додатна биљна и зачина уместо као прашка од чесна, чили прашак, димљена паприка итд.
Артичоке кавијар са ендивним лишћем: Овај рецепт је чокот пунак поврћа који га чини живописним, укусним и хранљивим богатством. Коначни листови служе као замена чипса или хлеба. То је танго, хрустљав и свеж.
Салата са броколијем са преливом од кикирикија: Овај слатки и зачињени рецепт може учинити савршеним предјељком или додатком. Броколи је богат влакном и крчком што га чини испуњавањем и задовољавањем. Коришћењем кикирикија уклања засићене масти које се налазе у кремастим преливима и додаје здраву маст срца.
У потрази за храном са више ниже хране? Погледајте овакве поврће, апликације са орасима и шкампи, као и друге једноставне и укусне идеје рецепта.
Извори
> Линус Паулинг Институт. Каротеноиди. хттп://лпи.орегонстате.еду/инфоцентер/пхитоцхемицалс/царотеноидс/