Ананас сте једли колико год можете да се сетите, али овог пута налазите да вам се усне утрче док уједнете. Или сте можда појести своју омиљену вечеру с шкампима само да бисте открили да сте покривени кошницама. Можда се опуштате на предњој веранди када изненада твоје очи почну да се срби и ваше искуство утиче на кијање.
Да ли је могуће да чак и као одрасли можете изненада развити алергије, како храна, тако и сезонске?
Одговор је апсолутно да. Заправо, уобичајено је да се алергије развијају током одраслог доба, без претходне историје. Док се то дешава у само око 2 процента одрасле популације, тренутно је стање које је у порасту.
Како се догађају алергијске реакције
Алергијске реакције се јављају када ваше тело дође у контакт са нечим што унутрашње верује да је штетно. Ово може бити храна или свака супстанца, као што је полен. Као реакција, тело производи имуноглобулин Е или ИгЕ, који су антитела. Ова антитела, пак, се приписују ћелијама које затим ослобађају хистамин . Хистамин изазива реакције као што су запаљење, црвенило у очима, заједно са сузама и осећањем сврбе. Ако је реакција довољно снажна, може доћи до анафилактичног шока. ИгЕ антитела обично служе за борбу против инфекција, али понекад нападају алергене.
Постоји и стање звано орални алергијски синдром , што је реакција на полен, а не на одређену храну.
У овом случају имуни систем препознаје полен и сличне протеине у храни, а затим изазива алергијску реакцију на њега. Ово није права алергија на храну, али је често збуњена као једна.
Симптоми алергија
Алергијске реакције могу се разликовати, али неки од најчешћих симптома су кошнице, оток или усне или језик, србечице или кожа, недостатак ваздуха, гутање проблема, пад крвног притиска, бледо бојење коже, осјећај слабе или анафилакса.
Најчешће се симптоми јављају у року од два сата од уношења хране у питању, али у многим случајевима може се десити чак и неколико минута од првог контакта.
Топ осам алергена
Док можете бити алергични на било коју храну, најчешће алергије на храну укључују млеко, јаја, рибу, шкољке, дрвеће, кикирики, пшеницу и соју. Ове храна чине око 90 процената пријављених алергија на храну у Сједињеним Државама и морају се навести на било којој обрађеној храни према америчком закону о обележавању алергена на храну .
Зашто се ово догодило
Нико не разуме шта би тело могло да има ову погрешну реакцију. Годинама не можете показивати симптоме и изненада доживети реакцију. Неки истраживачи верују да се то може десити након промене у окружењу и изложености овом алергену на знатно већем нивоу него икада раније. И на том нивоу тело више не може да се носи са њим, изазивајући реакцију.
Како поступати са алергијама
Ако покажете симптоме алергије, важно је да се консултујете са својим лекаром. Тестирање крви и коже може потврдити вашу дијагнозу тако да можете научити како се безбедно руковати са вашим алергијама. Када се дијагностикују алергије, промена у исхрани, алергијским снимцима или лековима може помоћи у ублажавању симптома.
Дакле, упркос вашим годинама, будите сигурни да не занемарите било какву нову реакцију коју ћете имати на храну или супстанцу. Обраћајући пажњу на ову реакцију и утврдивши њен узрок, бићете спремнији да једете безбедно и избегавате даље реакције.