Са толико врста доданих шећера тамо, природно је питати да ли је један бољи за вас од других. Али, иако постоје неке мале разлике између меда, шећера и других додатих шећера , кратак одговор је да меду и шећер су и додани шећери ... нешто што ваше тело не треба и које бисте требали покушати да имате мање у свом дијета.
Мед је природнији; Није ли то боље?
Често се мисли да је мед здравији од шећера. На крају крајева, то је више "природно" од јако рафинираног белог шећера и има дугу историју кориштења у кућним лијековима. Међутим, иако је то мање рафинисани шећер, мед још увек садржи неколико једноставних шећера: фруктозу, глукозу, сахарозу и друге.
Мед је виши у фруктози него бели шећер, а то није добра ствар. Фруктоза је врста шећера која је више повезана са метаболичким синдромом - групом услова који повећавају ризик од срчаних болести и дијабетеса.
Истраживање
Како се каже, постоји неки истраживачки интерес у погледу меда што је бољи додатак шећера за дијабетичаре.
Студија из 2014. године у часопису Медицинског удружења у Пакистану погледала је на гликемијски одговор људи с дијабетесом до дозе меда или шећера. Открили су да, иако је мед и шећер подизао шећер у крви, крвни шећери су почели да се враћају нормално брже после меда него шећер, што указује на мање гликемијског одговора.
Још један чланак у часопису о дијабетесу и метаболичким поремећајима у јануару спомиње обновљену клиничку заинтересованост за меду - нарочито одређени сој меда (туаланг) и студије које су предложиле мед у комбинацији са анти-дијабетичким лијековима побољшале контролу гликемије. Мед је висок у антиоксидантима и ово може да представља потенцијалне користи.
Нутритивне вредности
Килограм за фунту, храњивачи у меду и белом шећеру су приближно исти. Приметите, међутим, да кашичица меда тежи више од кашичице белог шећера, тако да меда има нешто више калорија када се мјери кућним мјерама. Да будемо прецизнији, кашичица белог шећера има 15 калорија и кашичица меда има 21 калориј.
Тасте Дифференцес
Мед је слађи од белог шећера, па ако се бринете о укусу меда као заслађивача, можда ћете моћи да користите мање користи за слатку храну. Међутим, с обзиром на то да мед има нешто више угљених хидрата и калорија по чајној жличи, уштеда у крвном шећеру добијате тиме што ћете направити овај прекид ће бити мала.
Узми кућну поруку
Мед може бити бољи заслађивач од шећера за дијабетичаре, али и даље треба да покушавате да ограничите количину свих доданих заслађивача - укључујући мед у вашој исхрани. Обавезно рачунајте ове додатне угљене хидрате у плану исхране, јер ако долазе из шећера или меда, оне ће утицати на ваш шећер у крви једнако.