Сама протеина нема много ефекта на ниво шећера у крви, иако је храна протеина у мају. Типично, особама са дијабетесом није потребно више протеина него људи који немају дијабетес. Постоје, међутим, времена када је мање протеина боље.
Протеини и здравље
Протеин је један од три основна макронутријента; друга два су масти и угљени хидрати.
Ово су потребне у великим количинама да одржавају здравствене и виталне функције.
Тело користи протеине за изградњу, поправку и одржавање већине ткива и органа вашег тела. Протеини су такође неопходни за функцију имуног система и помажу у неким додатним физиолошким процесима.
Дневни унос протеина
Док год су бубрези здрави, око 15 до 20 процената дневних калорија треба да потиче од протеина. То је иста количина која се предлаже за балансирану не-дијабетичку исхрану. Око 45 до 50 процената вашег уноса калорија треба да потиче од угљених хидрата, а остатак треба да потиче од масти.
Особа која треба 2.000 калорија дневно треба око 75 до 100 грама протеина дневно. Било би прецизније, међутим, користити стандардну формулу од 0,8 грама протеина по килограму телесне тежине.
Да бисте извршили килограм конверзије, подијелите тежину у килограмима за 2.2. На пример, ако тежите 150 фунти, то је једнако 68 килограма.
Подијелите то за 0,8 и добијете циљ протеина од 85 грама.
Према УСДА Диетним смерницама, препоручује се да поједете 5 1/2 унце протеина богате хране сваког дана. Прехрамбена храна садржи месо, рибу, плодове мора, пилетину, јаја, млечне производе, махунарке, ораси и семе.
На пример:
- Пола пилеће груди има 29 грама протеина
- Један црни пасуљ има 15 грама протеина
- Јасто има 6 грама протеина
- Једно скупље млеко са ниским садржајем масти има 8 грама протеина
- Узорак од 3 унара има 26 грама протеина
Избор протеина
Приликом избора протеина за дијабетичку исхрану, брига је више с мастима и угљеним хидратима који ова храна садржи. Неке врсте угљених хидрата, на пример, брзо се претварају у глукозу, што може довести до коница. Поред тога, ризик од повећања телесне тежине од хране са високим садржајем масти и хране с високим садржајем угљених хидрата може довести до мање контроле нивоа шећера у крви.
Америчка асоцијација за дијабетес препоручује јести рибу као изворе протеина најмање два пута недељно. Такође препоручују ограничавање црвеног меса и прерадног меса као што су шунка, сланина и вруће псе јер су теже бити високе у засићеним мастима. Леан меатс је бољи избор за уравнотежену исхрану.
Високе протеинске дијете
Прелазак на дијете са високим садржајем протеина може изгледати као да треба направити разлику у регулацији шећера у крви. Међутим, протеин вероватно уопште не помаже, бар дугорочно.
Истраживање је показало да изгледа да повећање уноса протеина нема знатан утицај на то како се ваш шећер пробија или апсорбује. И нема дугорочне ефекте на ваш шећер у крви или потребе за инсулином .
То значи да ако особа са дијабетесом прелази на дијете са високим садржајем протеина, свака терапијска корист је вероватно услед истовременог смањења и брже регулације конзумирања угљених хидрата, а не до одређеног уноса протеина. Ово је важна основа за конзистентну исхрану угљених хидрата , која може помоћи контроли дијабетеса типа 2.
То не значи да су диете са високим садржајем протеина у праву за све. Морате узети у обзир своју личну ситуацију и навике у исхрани.
На примјер, студије су обављене на оброцима који су високи и за масти и за протеине. Код људи са дијабетесом типа 1 потребно је повећати дозу инсулина након једног од ових оброка.
Због тога, истраживачи препоручују блиско праћење нивоа глукозе.
Диабетична нефропатија
Људи који имају дијабетичку нефропатију , која је болест бубрега везана за дијабетес, често треба да једу мање протеина. У овом случају препоручени унос протеина је око 1 грама (или мање) по килограму телесне тежине.
Мораћете да сарађујете са својим здравственим радницима како бисте утврдили колико протеина свакодневно требате. Превише протеина може бити лоше за ваше бубреге, али премала протеина може довести до неухрањености и неадекватног губитка тежине.
Персонализовани унос протеина
Свако са дијабетесом може имати користи од персонализоване препоруке за унос протеина. Постоји много фактора који играју улогу у добро избалансираној исхрани и ваше потребе се могу разликовати од општих препорука.
Најбоље је да разговарате са својим здравственим радником о потребама ваших протеина. Такође можете разговарати са сертификованим едукатором дијабетеса или дијететиком или нутриционистом који се специјализује за медицинску исхрану за људе са дијабетесом.
Реч од
Чини се да протеин не утиче директно на ниво глукозе у крви, друге компоненте високог протеина хране могу. Имајте ово на уму и покушајте ограничити своје протеине на дневно препоручену количину и на храну која је ниска у масти и угљеним хидратима.
> Извори:
> Америцан Диабетес Ассоциатион. Протеин Фоодс. 2017.
> Америцан Диабетес Ассоциатион. Начин управљања стилом: стандарди медицинске неге у дијабетесу-2018. 2018; 41: С38-С50. Дијабетес Царе . дои: 10.2337 / дц18-С004.
> Белл КЈ, ет ал. Утицај масти, протеина и гликемијског индекса на постпрандијалну контролу глукозе код дијабетеса типа 1. Дијабетес Царе . 2015; 38 (6): 1008-1015. дои: 10.2337 / дц15-0100.
> Министарство пољопривреде Сједињених Држава. Дијеталне смјернице за Американце 2015-2020. 2015.