Дијета за исхране и избор хране
Ако болујете од опекотина , може вам помоћи дијетална рефлуксна исхрана . Циљ дијете је одабрати храну која може смањити (а, у неким случајевима, помоћи неутрализирати) желудачну киселину док вам пружа средства за одржавање здраве, уравнотежене дијете.
Иако су неке врсте хране угрожене згужњавање, друге имају мали или никакав потенцијал за штету. Али то не значи нужно да је "сигурна" листа иста за све људе.
На крају ћете морати да приступите храни на структурирани начин барем неколико недеља и да водите дневни дневник да бисте забележили која храна ради за вас, које оне не раде и које изгледа да побољшавају симптоме.
Једнако је важно и пратити како припремате своје оброке. Иако може изгледати очигледно да су дубоко пржена храна не-не, једноставне ствари као што су зачини које користите или да ли храну садрже нитрите или не, могу направити велику разлику у томе како реагује ваш стомак.
-
Феелинг Хеартбурн? Једите ове хране у модерацији
-
Храна коју треба избјећи ако болујете од опекотина или киселог рефлукса
У неким случајевима, то можда није храна која изазива киселински напад, али људи који то помажу не преувеличавају.
Исто важи и за пушење и алкохол, који обарају рефлукс на изненађујуће и подмукле начине.
Зашто нам одређена храна нам штети
Пре разбијања листе хране коју можете или не можете јести, корисно је имати опће разумевање зашто одређена храна изазива рефлукс.
У неким случајевима, то може изгледати очигледно. Пиће богате киселинама, попут сока од поморанџе (које садрже лимунску и аскорбинску киселину) и сок бруснице (који има комбинацију лимунских, маличних, киничних киселина, бензојских и глукуронских киселина) једноставно додати у хлороводоничну киселину у стомаку.
Други проблеми можда нису толико очигледни. Храна са високим садржајем масти је, на примјер, проблематична јер имају тенденцију да седе у желуцу дуже, а како би их дигестирали, тијело мора произвести вишак киселине. Супротно томе, кофеинска храна, која је по свој прилици висока у киселинама, може заправо стимулисати производњу желудачке киселине, чинећи још лошу ситуацију лошије.
Истовремено, количина хране коју једете може изазвати тешкоће. На пример, ако се ви превише надахнете, ваш стомак је присиљен да се прошири. Ово може проузроковати мишић који одједном раздваја желудац из једњака (који се назива доњи есопхагеал спхинцтер, или ЛЕС ) да би се лагано отворио и залепио киселину у погрешном правцу. Одлазак у кревет с пуним стомаком само погоршава ствари.
Алкохол има сличан ефекат опуштањем ЛЕС-а, омогућавајући да се садржај стомака враћа у рефлукс. И то није само што алкохол опушта мишиће; то узрокује нередно склапање уговора, што доводи до физичког бола или неугодности. Пушење одражава ове ефекте и погоршава проблем тако што запаљује не само трахеја (дувало), већ и једњаку.
Сигурна храна у реакцији исхране киселине
Насупрот томе, познато је да одређена храна има алкализирајуће дејство. Алкална је у суштини поларна супротност киселине. Ако једете ову храну, можете избјећи барем неке, ако не и све, вишку киселине које производи стомак.
На тај начин знамо да су одређена храна "сигурна" ако пате од повременог згага или гастроезофагеалне рефлуксне болести (ГЕРД) .
| Фоод Гроуп | Храна са малим потенцијалом да узрокује горушу |
| Воће | Аппле, свеже Аппле, осуши сок од јабуке Банана |
| Поврће | Печени кромпир Броколи Купус Шаргарепа Боранија Пеас |
| Месо | Узгајивачница, екстра леан Бифтек, витак Пилеће груди, без коже Турској Беланаца Замена јаја Риба, без додане соли |
| Млекара | Сир, фета или коза Крем сир, без масти Павлака, без масти Сојин сир, ниско масноће |
| Зрна | Хлеб, вишенамјенски или бијели Зрна, мравље или овсена каша Кукуруз Грахам крекери Претзелци Пиринач, смеђа или бела Колаче од пиринча |
| Пиће | Минерална вода Биљни чај, без кофеина * |
| Уља | Обрада салата, ниско-масти |
| Грицкалице | Колачићи, без масти Јелли беан Црвено лицорице Чипс од кромпира, печени |
* Избегавајте мачји мете и чај муниције.
Реч од
Контролисање симптома рефлукса је више од онога што једете. Такође можете учинити једноставне промене у животном стилу. Међу њима:
- Жвакаћа гума производи пљуву која може помоћи у контроли рефлукса. То, рецимо, избегава мирис мете или маховине, што може погоршати ствари.
- Немојте јести прије спавања. Распоредите вечеру три до четири сата унапред.
- Немојте лежати одмах након једења. Останите седели неколико сати.
- Подигните главу свог кревета неколико центиметара како бисте смањили симптоме код спавања.
- Користите антацид када је потребно.
- Избегавајте алкохол.
- Престани пушити.
> Извор:
> Кубо, А .; Блок, Г .; Куесенберри, Ц .; ет ал. "Прихватљивост водича за гастроезофагеалну рефлуксну болест". БМЦ Гастроентерологија . 2014; 14: 144: ДОИ 10.1186 / 1471-230Кс-14-144.