Опћенито се схвата да је дијабетес болест недостатка инсулина. До сада није познато да је инсулин висококотанско гориво за раст канцера. Пацијентима који су усвојили строге дијете као средство за лечење њиховог рака први су ми указали везу између високих нивоа инсулина у крви и рака канцера. Пацијенти који су започели макробиотички режим брзо би изгубили тежину у року од неколико месеци.
Током истог периода, нивои ПСА би такође падали, охрабрујући знак да се рак може задржати на чекању.
Шта је макробиотичка дијета?
Макробиотске дијете нису нове. Током двадесетих година, Иукиказу Сакуразава је дошао у Париз из Јапана. Преузео је име "Георге Охсава", назвао је његово учење "макробиотиком". Охсавино учење донело је Мицхи Кусхи 1949. године у САД. Основа ове филозофије била је уверење да се враћају на исхрану која је уобичајена у аграрним културама током већине година људска историја могла је да спречи и избегне болести.
Постоји много варијација у исхрани. "Исцелива верзија" исхране је посебно прилагођена за пацијенте са канцером и нарочито је рестриктивна, састоји се углавном од целог зрна и поврћа. Стаплес укључују Мишо супу, смеђи пиринач, лећа и "морско поврће" као нори и алг. Строго забрањени су шећери, масти, месо, млекаре, уља (са неким додатком за кување), па чак и већина воћа.
Обрађена храна, попут хлеба и тестенина, такође се ригорозно избјегава.
Јасно је да ова дијета није за срце. Штавише, предлагачи верују да је процес лечења појачан укључивањем сваког појединца у припрему сопствене хране - антитеза наше предпаковане, микроталасне културе. Макробиотска преференција је увек за храну која је у сезони и локално узгајана.
Време за сакупљање и припрему хране може бити веома захтјевно.
Шта Истраживање показује
Медицинска подршка расте због употребе исхране да би се супротставио раку простате. Др. Деан Орнисх, из славе срца, у издању часописа Тхе Јоурнал оф Урологи из септембра 2005. године објавио је студију користећи интензивни програм исхране који се састојао од веганске исхране (вегетаријанске, не-млечне). Такође је подстакао аеробне вежбе и технике управљања стресом. Студирао је 93 мушкараца, од којих је половина случајно додељена програму Орнисх. Остатак је служио као не-третирана група за поређење. После 12 месеци, лечени мушкарци постигли су статистички значајно смањење нивоа ПСА.
Када је Орнисх урадио додатне лабораторијске студије користећи крв својих учесника, резултати су били прилично драматични. Крвни серум од мушкараца у обе групе био је "храњен" линијама ћелија карцинома простате у ћилима Петри. Ћелије које су храниле серум од људи који нису били на програму Орнисх порасли су 8 пута брже него оне ћелије које су примале серум од мушкараца у лечењу.
Разумљиво, пошто су ови резултати, Орнисхов чланак није понудио никакву теорију о томе зашто је његов програм радио. Преглед лабораторијских налаза код пацијената у нашој медицинској пракси, међутим, може пружити траг у вези са основним механизмом који чини дијеталну интервенцију тако ефикасном.
Мушкарци на макробиотичким дијетама раде на нивоу шећера у 70-им годинама, иако нису пости. Крвни шећери код већине људи, када се проверавају после оброка, обично се налазе у опсегу од 120 до 150. Логично је закључити да може постојати веза између ниског нивоа шећера у крви и ретардираног рака канцера. Ћелије рака су посебно похлепе за шећером. Шећер (глукоза) је попут бензина, који подстиче све ћелије.
Чини се да све ово показује да су нивои шећера у крви покретачка снага раста рака. Али то не објашњава чињеницу да дијабетичари-мушкарци са хронично високим шећером у крви имају мање обољења од простате него нормални мушкарци.
Зашто? Зато што је дијабетес болест са малим нивоима инсулина. Знамо да шећер у крви није у могућности да улази у ћелије без помоћи инсулина. Инсулин се производи и чува у панкреасу све док се не пусти у крв као одговор на високе нивое глукозе. Како се ниво шећера у крви повећава, ослобађање инсулина убрзава, а рак добија више енергије коју јој треба.
Исхрана и ракава веза
Можда је веза између исхране и рака, дакле, само индиректно ограничена на ниво шећера у крви. То није високи шећер у крви пер се, већ висок ниво инсулина, изазван високим крвним шећама, који симулира брз раст рака. Постоји неколико разлога зашто то има смисла. Инсулин је један од најмочнијих хормона раста у телу. Неколико студија је већ пријавило везу између високих нивоа инсулина и рака простате. Две ове студије показују да су високи нивои инсулина или дијета са високом шећером (који узрокује висок ниво инсулина) повезани са већом учесталошћу карцинома простате. Трећа студија је објавила да су повећани нивои инсулина повезани са развојем агресивнијег рака простате.
Стварно питање је како најбоље контролисати и потиснути инсулин. Исхрана је свакако важна. Дијететски модел за контролу инсулина већ постоји, развијен пре много година за дијабетичаре, у ономе што се назива дијета са ниским гликемичним индексом . Диабетична врста исхране је вероватно корисна. Студије су такође показале ефекте антиканцерограма са метформином , генеричким лековима који су на тржишту већ деценијама.
Постоји низ студија које потврђују да су прекомерна тежина и преједање значајно допринели повећању инциденције и агресивности карцинома простате. Међутим, чини се да инсулин може бити централна покретачка снага за раст канцера. Фармацеутске компаније подржавају значајна истраживања за даљу истрагу лекова који сузбијају инсулин.
Извори:
> Аугустин, Ливиа и остали: Гликемијски индекс, гликемијско оптерећење и ризик од рака простате. Јоурнал оф Цанцер Вол. 112: 446, 2004.
> Амлинг, Цхристопхер и остали: Патолошке варијабле и рецидивна стопа повезана са гојазношћу и трком код мушкараца с канцером простате који пролазе кроз радикалну простатектомију. Јоурнал оф Цлиницал Онцологи Вол. 22: 439, 2004.
> Фреедланд, Степхен и остали: Индекс телесне масе као предиктор рака простате: развој против детекције на биопсији. Урологија Вол. 66: 108, 2005.
> Фреедланд, Степхен и остали: гојазност и ризик од биокемијског прогресија након радикалне простатектомије у референтном центру за терцијарну негу. Јоурнал оф Урологи Вол. 174: 919, 2005.
> Хсиех, Лиллиан и остали: Асоцијација енергетског уноса с канцером простате у дуготрајној студији старења: Балтиморска лонгитудинална студија старења (Сједињене Државе). Урологија Вол. 61: 297, 2003.
> Хсинг, Анн и остали: Ризик од рака простате и нивои инсулина и лептина у серуму: Студија заснована на популацији. Часопис Националног института за рак . Вол. 93: 783, 2001.
> Кусхи, Мицхио и Јацк, Алек. Дијета за превенцију рака: Мацробиотиц Блуепринт Мицхи Кусхи за превенцију и олакшање болести. Ст. Мартин'с Гриффин, 1994.
> Лехрер, С. и остали: ниво инсулина у серуму, стадијум болести, простате специфични антиген (ПСА) и глеасонски резултат код рака простате . Бритисх Јоурнал оф Цанцер Вол. 87: 726, 2002.
> Орнисх, Деан и остали: Интензивне промене у начину живота могу утицати на прогресију рака простате . Јоурнал оф Урологи Вол. 174: 1065, 2005.
> Родригуез, Цармен и остали: Дијабетес и ризик од рака простате у будућој кохорти америчких мушкараца. Америцан Јоурнал оф Епидемиологи Вол. 161: 147, 2005.
> Верне Варона Храна за борбу против рака природе: спречити и обрнути најчешће облике рака користећи доказану моћ великих и једноставних рецептура. Награда Књиге, 2001.