Крпни рецепти могу звучати као да су "руке" када је ријеч о кувању са дијабетесом, али, у великој мери, основни састојци за крпу су заправо врло здрави и дијабетес-дијета прикладна. Све се своди на то како су спремни. То је типично високо-шећерно и високо-масно надоградње које праве црепове из синхронизације са оним што се препоручује за некога са дијабетесом.
Коришћењем цијелог зрнастог брашна, обраног млека и беланчевина за кремасто тесто, основни креп може учинити још здравим. Брашно од целог зрна садржи више витамина, минерала и влакана него свеобухватни цвет и обрано млеко и јаја белци су ниско-калорични, безмастим протеинским изворима. Такође је важно напоменути да се црепови праве са брашном и млијеком, садрже угљене хидрате, па чак и када постану здравије, морат ћете гледати свој дио.
Коришћењем ароматичара, такав лук и бели лук, у слатким црепама додајте укус и антиоксиданте без масти. А сезонско воће је економично и природно је слатки начин да се освјежи пуњење слатке крпице.
Основни рецепт за крпу
- 1 шоље од целог пшенице
- 1 1/3 чаша млека без масти
- 2 велика јајета
- 1 велика јаја румена
Комбинујте све састојке помоћу електричног ручног миксера или ручног брисања како бисте направили тесто.
Спраи 6-инчне вештице са спрегнутим спрејом за кување. Загрејте тањир, а затим уклоните са топлине.
Кашичица 2 кашике тепића у тањир, нагињање тегле да равномјерно распореди тепихе. Вратите тањир за загревање и браон са једне стране креп. Инвертирајте пан за папирни брисач да бисте уклонили креп. Ови се могу направити од 24 до 48 сати унапред и хладити до потребног времена.
Креира 16 основних црепа
Нутрификати по крепи: 45 калорија, 7 грама угљених хидрата, 0,4 грама масти
Пилећи и шпинатски крепе
- 2 кашике кашастог лука
- 1 каранфилић, млевени
- 1 1/4 чаша млека без масти
- 1 кашика кашастог стабла
- Пинч мушкатног орашчића
- 2 кашике нарибаног пармезанског сира
- 1 жлица сувог белог вина
- 1 шоља на жару и коцке од коцке
- 1 паковање сецкане смрзнутог шпината, парено и испражњено
- 4 основна црева
Припремите лук и бели лук у тезгу прсканом прскањем без масти. Комбинујте млеко и кукурузни шкроб и додајте у шерпу. Кувајте до густе и мехуриће, често мешајући. Додајте мушкатни орашчић, сир и вино. Мешајте док се сир не топи. Уклоните 1/3 соса и оставите на страну.
Комбинујте пилетину, спанаћ и резервисану 1/3 чаше сосу. Ширите 1/2 шоље пуњења преко небројене стране сваке креп. Спустите и спустите шавове према таваници. Сипајте преостали сос преко црева, покривајте тањир и кувајте на ниским температурама све док се сос не појави.
Нутрификати по крепи: 150 калорија, 17 грама угљених хидрата, 2,5 грама масти
Цреами Боберри Црепес
- 1/2 чаша рицотта са малим мастима
- 1/2 шоље 1% сир
- 1 кашика
- 1/4 кашичице концентрата лимуновог сока
- 1/4 кашичице цимета
- 1 ½ чаше свеже боровнице
- 4 основна црева
Вхип рицотта и скутни сир у трајању од 2 до 3 минута са електричним миксером. Додајте преостале састојке, осим бобица и пире.
Бленд 30 секунди. Сада, нежно прегрејајте бобице. Споон једнаку количину пуњења у сваки креп. Ролл црепе око пуњења и сервирања.
Нутрификати по крепи: 125 калорија, 18 грама угљених хидрата, 1 грама масти
Још једноставније идеје за избор дијабетеса
Идеја за дијабетички мени за шефа дијабетеса
Идеје за доручак Када имате дијабетес