Упркос томе што је један од десет најбољих алергија најпопуларнијих ресторана ланца у 2015. АллергиЕатс Блогу, Оутбацк Стеакхоусе више не приказује информације о алергијама на храну на својој веб страници.
Дакле, ако имате алергије на храну, мораћете мало истражити мени пре него што тамо појеш. Алтернативно, можете унапред да приступите њиховој онлајн контакт форми.
Осим тога, желите да будете активни у вези са постављањем питања и постављањем захтева током вашег стварног искуства у ресторану.
На крају, ипак, можда није вредно јести у Оутбацк-у ако ви или вољени има значајне алергије на храну, нарочито ако не могу гарантовати да је ставка у менију потпуно без алергена.
Међутим, у супротном смеру, сајт Оутбацк-а нуди савете за храну везано за хранљиво јело, као и дугачак мени без глутена .
Здрава и паметна јела у Оутбацк Стеакхоусе-у
Оутбацк Стеакхоусе нуди специфичне идеје о томе како створити здраво искуство у исхрани, укључујући и неколико оброка које падају испод 600 калорија (означено зеленим листом у менију). Неке од ових опција укључују:
- Вицториа Филет Мигнон, 6оз
- Оутбацк Центер-Цут Сирлоин, 6оз
- Савршен салмон на жару са свежим мешаним веггијама, 7оз
- Сесамска салата, преливена Ахи Туна, грилована пилетина или салмон на жару
Ахи туна је узео на врху азијске славе, послужио је са кремастим сосом од ђумбирске соје
Остали савети на њиховој интернет презентацији укључују политику "Нема правила, само у праву", где препоручују да затражите здравије опције попут поврћа преко помфрита или стављање салате на страну. Такође можете осмислити сопствени "оброк за сање", попут рачића са роштиља на бази шљива, на врху сосом од роштиља и обичног слатког кромпира.
Оутбацк такође се поноси учешћем у програму Националне асоцијације ресторана Кидс ЛивеВелл. Они нуде неколико здравих, опција за избор деце, као што су Јоеи Гриллед Цхицкен са свеже парољеним броколијем или медаљонима Јоеи Сирлоина, које ваше дијете може упарити парном броколијем или свежим воћем. За пиће, поред соде, деца имају могућност избора млека или 100% јабука или сок од поморанџе.
Опције без глутена у Оутбацк Стеакхоусе-у
Добра вест је да су опције без глутена, које су понуђене у Оутбацк Стеакхоусе-у, веома запањујуће и променљиве.
На пример, нека апсолутна јела укључују своју Алице Спрингс Цхицкен-печену пилетину на дрвету на врху са печуркама, сланином, топљеним сирем и сосом од сенфа од меда - или њиховим десертом, Цхоцолате Тхундер Фром Довн Ундер, што је екстра велики пецан пиву допуњено ванилиним сладоледом, топлим чоколадним сосом, чоколадним стручњацима и шлагом (иум).
Међутим, постоји једна опомена која треба имати на уму - могућност унакрсне контаминације. Пошто Оутбацк Стеакхоусе нема кухиње без глутена, постоји могућност да храна може доћи у контакт са храном која садржи глутен.
Осим тога, на сајту Оутбацк забиљежује да образују све своје запослене о томе да су без глутена и да имају протокол који се примјењује сваки пут када се наручује ставка без глутена у менију.
Унутар овог протокола су специфичности за прање руку, промену рукавица и коришћење чистог прибора за кување и опреме.
Осим тога, Оутбацк ради са трећим лицем за потврђивање њиховог глутен-фрее менија; међутим, њихови производи без глутена нису сертификовани као глутен-фрее.
Реч од
На крају, чак и ако сте проактивни у вашој трпези, важно је имати на уму да постоје још увек недостаци у знању када су у питању ресторанти који у потпуности разумеју алергије на храну.
Заправо, према једној студији, више од 10 процената менаџера ресторана и особља веровало је да особа са алергијом на храну може сигурно конзумирати малу количину те хране.
Уз то, будите свесни и сигурни од вас или здравља алергије ваших вољених. Ако вам чврсто стомак каже да будете опрезни за одређени ресторан или храну, одлучите да останете кући и припремите сопствени оброк без алергена никад није лоша идеја.
> Извор:
> Радке Т ет ал. Знања и ставови ресторана и особља ресторана у прехрамбеној алергији: Студија ЕХС-Нет. Ј Фоод Прот . 2016 Сеп; 79 (9): 1588-98.