Јод је минерал који игра важну улогу у неколико телесних процеса, од којих је једна производња хормона тироксина у штитној жлезди. За оптимално здравље одраслима је потребно око 150 мцг јода дневно. Најчешће се налази у одређеним хранама, већина јода у нашој исхрани долази од јодиране соли, млечних производа и хлеба.
Међутим, за многе болеснике штитне жлезде који захтевају лечење радиоактивним јодом неопходна је нискодезна дијета прије лијечења.
Ниска јодна дијета повећава ефикасност терапије јер јод у вашој исхрани може спријечити вашу штитасту жлезду да узима радиоактивни јод. Након ниске јодне дијете у трајању од једне до двије седмице прије примјене радиоактивног лечења јодом , ваша штитна жица чини рецептивном за јод.
Опште информације о ниско-јодној исхрани
Ево неколико важних информација које треба имати у виду ниску јодну дијету.
- Ниски јод нема никакве везе са натријумом. Натријум у било ком облику је добар, све док није у облику јодиране соли. Не-јодизована со је добра за ниско-јодну дијету.
- Није дозвољено никакво млеко или млечни производи јер млеко концентрише ииодин и нема начина да се млеко без јода. Поред тога, комерцијалне машине за мужу често се чисте јодним растворима, као и контејнери и крављи чизми.
- Већина комерцијалних витаминских препарата јод додају као есенцијални нутријент. Пажљиво прочитајте етикете и проверите да ли узимате витамин без јода док пратите ниску јодну дијету
- Морате избјећи храну црвеним бојама. Проблем је специфичан за Ред Дие ФД & Ц # 3 (еритрозин), али већина прехрамбених етикета не специфицира које црвене боје се користе, па је боље избјећи све црвене боје.
- Уверите се да други лекови не садрже јод, обично из црвене боје. За лекове, најбољи извор је лекарски референт дескриптора (ПДР), који јасно наводи састојке. На пример, калцитриол бренда Роцалтрол у величини од 0.5 микрограма није добар за исхрану јер садржи ФД & Ц Ред # 3; Међутим, величина 0,25 микрограма не садржи ту боју и сигурна је за ниску јодну дијету. Другс.цом такође има листу лекова са Ред Дие # 3. Увек проверавајте код лекара и фармацеута.
Лов-јодна дијета
Избегавајте следећу храну, почевши од инструкције пре вашег теста радиоактивног јода, и наставите све док се не заврши обрада вашег радиоактивног јода.
- Јодирана сол, морска со (може се користити не-јодизована со).
- Млечни производи (млеко, сир, крема, јогурт, маслац, сладолед)
- Јолене румењак, цела јаја и храну која садржи цела јаја
- Морски плодови (риба, шкољка, алге, алг)
- Храна која садржи адитиве: караген, агар-агар, алгин, алгинат
- Сувремена и укусна храна (шунка, лок, говедина, киселина)
- Производи од хлеба који садрже јодатне тестере за тијесто (обично мали пекарски хлеб је сигуран, најбоље је пецати или замијенити Матзо)
- Храна и лекови који садрже боје са црвеном храном (консултујте свог лекара пре укидања било којих лекова у црвеној боји). Специфична лоша црвена боја је Црвена боја # 3 (еритрозин). Проблем је у томе што већина листа састојака не говоре која се црвена боја користи.
- Чоколада (због садржаја млека)
- Молассес
- Производи од соје (соја сос, соје млеко, тофу)
- Сви витамини или суплементи који садрже јод (нарочито морске алге, алг и дулсе)
- Млечна чоколада (због садржаја млека)
- Меласа од црног сира (неосулфурна меласа је у реду)
Шта да једу
Кључ успеха на лов-јодној исхрани припрема сопствену храну.
Можете производити хлеб и печену робу са не-јодизираном со и јајима, и припремити месо, поврће и живину без додавања јода за здраву, укусну исхрану.
Остала храна коју можете јести укључују:
- Сва свежа и непрерађена меса, поврће и живина
- Беланаца
- Конзерве воће
- Незаштићени ораси и бутер маслац (кикирики, бадема, итд)
- Попцорн са не-јодизованом со
- Све зачине и биљна уља
Асоцијација преживјелих карцинома штитне жлезде има неке корисне смјернице за ниско-јодну дијету, као и бесплатну "Лов-Иодине Цоокбоок" са преко 400 рецепата.
Реч од
Избјегавајте храну из ресторана, јер не постоји разумни начин да се утврди који ресторани користе јодизирану со.
Али храна припремљена од свјежег меса, свеже живине, свјежег или смрзнутог поврћа и свјежих плодова мора бити добра за ниско-јодну дијету, под условом да додате јодне састојке.
Такође, корисно читање је блог "Наша две недеље ниске јодне дијете авантуре", која укључује корисне савјете и рецепте.
> Извори:
> Америчка удружења за штитасто хирургију, Информације о ниској јодној дијети
> Удружење преживјелих карцинома штитасте жлезде