Може ли узимати одређену храну узрок мултипле склерозе?
"Најбоље Бет Диет" је дело доктора Асхтон Ембри, који је први пут писао о везама између МС и исхране 1996. године. Тренутно је председник и директор истраживања ДИРЕЦТ-МС, канадске непрофитне организације која је посвећена пружању научне информације о улози нутриционих фактора у МС и финансирање истраживања око исхране и МС.
Тхеори бехинд тхе Бест Бет Диет
Хипотеза иза Бест Бет Диета започиње с прилично успостављеном идејом да је МС аутоимуна болест.
Конкретније, наше имунске ћелије нападају наш мијелин, масну плочицу која окружује нервне структуре у мозгу и кичмену мождину. Према ауторима и навијачима Бест Бет Диета, цео аутоимунски процес започет је у гастроинтестиналном систему код људи који су се суочили с синдромом цурења гутљаја . У тим људима, црева је постала порозна (можда због малих количина стомачне киселине) и неприлагођени прехрамбени протеини могу побјећи у крвоток.
Имуни систем види ове протеинске честице као освајаче и ствара антитела против њих. Теорија наставља да су ови прехрамбени протеини слични протеини у миелину (под називом "молекуларна мимикрија"), а антитела настала као одговор на прехрамбене протеине почињу да нападају мијелин. Наравно, да би се то десило, оне морају бити у стању да пређу крвно-мозгу баријеру, која такође мора бити компромитована на неки начин како би ове имунске ћелије завршиле у централном нервном систему.
Тврдње најбољег дијетног става
Пратио сам прилично детаљно и нигде не могу наћи тврдњу да ће најбоља Бет Диет "излечи" МС. Ово ме не изненађује, пошто јако осећам да не постоји дијететски лек за мултиплу склерозу (нити постоји још не-дијететски лек за то питање). На неколико места сам видио да ће најбоља дијета за опоравак успорити прогресију инвалидитета и смањити шансе за превремену смрт од МС.
Постоји и имплицација да рођаци људи са МС могу спречити добивање МС-а тако што ће пратити Бет Бет Бет, јер постоји генетичка компонента која повећава ризик за развој мултипле склерозе (иако је ово и даље прилично ниско).
Основе најбољег дијетног става
Постоје две главне компоненте Бест Бет Диет. Прво, избегавајте потенцијалну "проблематичну" храну и друго, узмите витаминске, минералне и биљне суплементе. Идеја за избјегавање потенцијалних "проблематичних" намирница је избјегавање било које хране са протеинима који су слични онима у мијелину које нападају имуни систем. Ови укључују:
- Млекара : Избегавајте све животињске млеке. Такође избегавајте све масло, сиреве, јогурт и све производе који их садрже.
- Глутен : Избегавајте сву пшеницу, раж и јечам. Такође избегавајте све производе који их садрже.
- Легумес : Избегавајте све пасуљ и грашак. Такође избегавајте кикирики. Соје и производи од соје су такође носећи.
- Рафинисаног шећера : То се такође избегава због општих запаљенских својстава, при чему се предлаже коришћење других заслађивача, као што су мед, сируп од јавора и стевиа.
- Јаја : Идеја је да ограничите, а не строго исечите јаја (осим ако им не дође до алергијске реакције).
- Квасац : Иста идеја као јаја. Осим ако сте алергични, ограничене количине су дозвољене.
Узимање витамина, минерала и биљних суплемената:
- Витамин Д3: "кладионичар" у Беттер Диету је витамин Д3 (цхолецалциферол), који се препоручује у количинама од 2000 ИУ / дан током лета и 4000 ИУ / дан у зими - међутим, препоручује се да добијете тестирали смо 25 (ОХ) Д да бисте утврдили који су одговарајући нивои у вашем случају.
- Калцијум: препоручује се између 800 и 1200 мг / дан, а још више ако сте забринути за остеопорозу (чест проблем код особа са МС).
- Магнезијум: Треба узети у калцијум: магнезијумски однос између 2: 1 и 1: 1. Према томе, ако узимате 1,000 мг калцијума, требало би да узимате између 500 и 1,000 мг магнезијума дневно.
- Остали витамини, уља, минерали и антиоксиданти: Ембри препоручује витамин А, витамин Б, витамин Ц, витамин Е, коензим К10, ацидофилус, лецитин и аминокиселине.
Докази који подржавају најбољу дијету
До сада није објављено никакво формално истраживање на Бест Бет Диет, иако је клиничко испитивање почело 2006. године од стране др Јонатхан О'Риордан, неуролога у Шкотској. Резултати још нису објављени.
Додатне информације / савети о најбољој банци
Т-ћелије или Б-ћелије (или оба) ?: Тренутно постоји мало имунолошке загонетке око тога које врсте имуних ћелија нападају мијелин људи са МС. Дуго се сматрало да су "лажне ћелије" Т-ћелије, које не производе антитела (антитела се производе од стране Б-ћелија), већ се нападају сами. Ово би "дебакирало" пропуштено црево и МС везу иза најбоље Бет Диет. Међутим, сада постоје сукобљени извештаји о улози гликопротеинских антитела анти-миелин олигодендроцита и анти-миелин базичних протеинских антитела. Неке студије су показале да су то имплициране у МС, док друге тврде да не играју никакву улогу. Наравно, на послу постоје и друга антитела која још нису откривена.
ЕЛИСА тест: Заговорници исхране препоручују да људи добију тест ЕЛИСА у крви како би идентификовали која је храна могла да побегне преко "пропуштеног црева", што је идеја да имунолошки систем би произвео идентификована антитела за ову храну.
Нема витамина Д самог себе и надгледајте ниво крви: заговорници Бест Бет Диета су врло непопустљиви да се препоручене суплементе витамина Д могу узимати само у комбинацији са одговарајућим количинама калцијума и магнезијума. Поред тога, ниво серумских калцијума треба редовно пратити (Најбоље Бет Диет људи препоручују тестирање у октобру и априлу прве две до три године) како би проверили хиперкалцемију, стање превеликог калцијума у крви.
Ако су нивои витамина Д превисоки и нема довољно додатног калцијума, то може проузроковати калцијум из костију (ресорпција костију) и узрокује симптоме као што је запртје, конфузија, умор, мучнина и улкуси. Вероватнији резултат овога би био повећани ризик од остеопорозе. Већина експерата се слаже да нивои испод 10.000 ИУ / дан вероватно неће изазвати проблеме, али је важно да ваш документ зна шта радите и одређује како најбоље надзирати своје нивое.
Доња граница
Оклевам да препоручим једну исхрану над другом због успоравања, заустављања или спречавања мултипле склерозе. Ја ћу то рећи, међутим - имам осећај да многи од нас са мултиплом склерозом (и другим аутоимуним болестима) вероватно имају тенденцију према "осјетљивости" хране, што значи да одређена храна узрокује упале у нашим системима.
Ја слиједим исхрану без глутена и без дрвећа. Схватио сам да се ова храна није сложила са мном пре него што сам и чуо за најбољу дијету.
Не знам да ли глутен или пасуљ / кикирики доприносе мојој напредовању болести, али знам да су многи од мојих симптома МСП-а осјећај гори након потрошње ове хране (кикирики су најгори кривац). Рекао бих да никада не боли да експериментишу са елиминацијом одређене хране и да их поново упознате како бисте тестирали своју реакцију на њих.
Ја сам мало опрезнији око суплементације и осећам да је ово питање о којем разговарати са својим доктором, нарочито ако размишљате да покушате дозе из препорученог дневног опсега. Многи од нас су на различитим врстама лекова на које могу утицати неки од ових додатака. У најмању руку, побрините се да покренете све што размишљају преко контролора интеракције лекова да бисте видели да ли постоје упозорења која се појављују.
Извори
Пономаренко, Н. и др. Аутоантибодије до мијелин базичног протеина катализирају деградацију специфичног за њихову антиген. ПНАС ДОИ: 10.1073 / пнас.0509849103 (2006).
Кухле Ј ет ал. "Недостатак асоцијације између антитела антимелина и прогресије до мултипле склерозе." Н Енгл Ј Мед. 2007; 356: 371-8.
Виетх Р. "Витамин Д и мини-симпозијум рака: ризик од додатног витамина Д." Анн Епидемиол. 2009 јул; 19 (7): 441-5.