Пробиотици су живи микроби, као што су квасац и бактерије, које се могу конзумирати и показују да промовишу здравље. Због својих здравствених предности, микроби садржани у пробиотичним производима понекад се називају "добри" микроби. Постоји неколико врста хране која укључују пробиотике - неке од њих су вероватно видели оглашаване у продавницама прехрамбених производа, укључујући:
- кефир
- јогурт
- кимцхи
- друге ферментисане намирнице
Поред тога, у продавницама здраве хране, које садрже пробиотике, постоје многи додатци. Постоји пуно врста микроба укључених у пробиотичне производе; Међутим, најчешће укључени микроби су они из врсте Лацтобациллус и Бифидобацтериа .
Било је неколико студија које су испитале утицај узимања пробиотика на здравље. У досадашњим истраживањима показано је да пробиотици имају пуно здравствених користи - укључујући и скромно снижавање крвног притиска , ублажавање дијареје узроковане одређеним инфекцијама, побољшање имунолошког здравља и смањење симптома повезаних са запаљењем болести црева. Студије су такође предложиле да узимање пробиотика редовно може помоћи да одржите ниво липида у здрављу.
Може ли узимање пробиотика побољшати свој профил липида?
У овим студијама, пробиотици су узети у различитим облицима - у распону од јогурта до суплемената у различитим количинама и састоје се од различитих врста.
Пробиотици су узети у раздобљу било где између две недеље и шест месеци.
Из ових студија примећено је да људи који узимају пробиотике су могли да смањују ЛДЛ било где између 5 и 35 процената. У већини студија, ниво ХДЛ и триглицерида није значајно погођен. Међутим, у неколико студија триглицериди су смањени за највише 11 процената.
У досадашњим истраживањима, изгледа да су пробиотици побољшали ниво липида код људи који су имали благо висок ниво холестерола на почетку студије и они који су пробиотике узимали дуже време (више од четири недеље). Поред тога, Лацтобациллус ацидопхилус , пробиотик који се најчешће налази у многим ферментисаним хранама и суплементима, чини се да је ефикаснији у студијама.
Како пробиотици спуштају свој холестерол и триглицериде?
Није у потпуности познато како пробиотици могу имати ниже нивое липида, иако постоје неколико теорија око тога. Једна мисао је да пробиотици узрокују жуч, који садржи холестерол, да се не абсорбују од стране цревног тракта, а затим да се елиминишу у фецесу. Ово доводи до претварања холестерола у нове жучне киселине, чиме се смањује ниво холестерола у крви.
Сматра се и да се пробиотици директно везују за холестерол у танком цреву. Неколико студија открило је да пробиотици садрже холестерол из цревног тракта тамо где живе у сопственим ћелијским мембранама или претварају холестерол у друге хемикалије.
Доња граница
Тренутно нема препорука за укључивање производа који садрже пробиотик у вашем плану снижавања липида - укључујући количину и врсту пробиотичке културе која ће се предузимати, пошто студије до сада имају широку разноликост.
Иако пробиотици показују обећање, потребно је више истраживања пре него што произвођачи могу тврдити да пробиотици имају ниже липиде.
Због могућих здравствених предности и неких других хранљивих састојака, ова храна може садржати могућу храну коју треба укључити у планове за здраве оброке. Међутим, пре него што укључите ову храну у вашу исхрану, о овоме треба да разговарате са својим здравственим радницима. Иако не изгледа да има много нежељених ефеката повезаних са узимањем пробиотика, за сада ови производи нису дугорочно проучавани.
Ако одлучите да укључите пробиотике у своју здраво исхрана, требали бисте провјерити ознаке хране.
Иако су оглашивачи оглашени као "здрави", ова храна може и даље садржавати велике количине масти и рафинисаних шећера како би побољшала свој укус - оба могу додати калорије на ваш оброк.
Храна и додатци који садрже пробиотички су регулисани као "храна" од стране Фоод анд Друг Администратион. То значи да ће ФДА осигурати да се производи производе по добром производном поступку, али било које здравствене тврдње нису детаљно истражене.
Извори:
Гуо З, Лиу КСМ, Зханг ККС и др. Утицај потрошње пробиотика на профил плазма липида: мета-анализа случајних контролисаних испитивања. Нутр Метаб Цардиовасц Дис . 2011; 21: 244-850.
Кумар М, Нагпал Р, Кумар Р, ет ал. Пробиотици који спуштају холестерол као потенцијалне биотерапије за метаболичке болести. Екп Диабетес Рес . 2012; 2012: 902917.
Схимизу М, Хасхигуцхи М, Схига Т и др. Мета-анализа - Ефекти пробиотичке суплементације на липидне профиле код нормалних до благо хиперхолестеролемичних појединаца. ПЛОС ОНЕ . 2015; 10: 1-16.
Сун Ј и Буис Н. Ефекти потрошње пробиотика на опадање липида и ЦВД фактора ризика: систематски преглед и мета-анализа случајних контролисаних испитивања. Анналс оф Медицине . 2015; 47: 430-440.