Наша тела требају витамине и минерале исправно да функционишу, а дигестивне болести могу ометати њихову апсорпцију. Иако није уобичајено да људи недостају у цинку у западним земљама, то може да се деси људима који немају довољно количине овог минерала у њиховој цревној боји. Недостатак цинка је чешћи у свету у развоју.
Цинк је минерал који има неколико важних функција у телу.
Неке ствари у цинку укључују превоз витамина А, зарастање рана, подржавање чула мириса и укуса и учествовање у више од 80 ензимских акција. Добра вијест је да за људе који су дефицитарни, допуњавање обично није превише тешко. Међутим, пошто није више уобичајено, то најчешће није минерал који се прво помисли када особа показује било који од симптома.
Цинк и ИБД
Цинк се губи кроз дијареју, а недостатак цинка, док се не често јавља код људи који имају инфламаторну болест црева (ИБД) . Ово је нарочито тачно за оне са хроничном дијареју, што би могло да се деси током експанзије ИБД-а. Други проблеми који могу допринијети лошем узимању цинка укључују гастроинтестиналну хирургију и синдром кратког црева (СБС) .
Недостаци цинка су били чешћи код људи са ИБД. Како је исхрана побољшана, постоји мање случајева недостатка цинка.
Међутим, код неких људи се и даље могу јавити тешке недостатке витамина и минерала, а правилна исхрана је изузетно важна за свакога ко има Црохн-ову болест или улцерозни колитис. Зато се рестриктивна исхрана не препоручује особама са ИБД-ом. Повратак на здраву исхрану пуну воћа и поврћа што је пре могуће је толико важно да добијете довољно витамина и минерала.
Симптоми
Симптоми недостатка цинка могу бити суптилни и могу се објаснити као да нису ништа забрињавајуће. Симптоми недостатка цинка укључују споро лечење, слабост, беле флеке у ноктима, као и оштећена чула вида, укуса и мириса. Недостатак цинка може изазвати и стање познато као ентеропатица акродерматитиса. Ацродерматитис ентеропатхица изазива запаљење коже на лактовима, коленима, образима, устима и перинеуму (подручје око гениталија и ануса).
Третмани
Недостатак цинка често се третира - не изненађује! - допуне цинка. Најбољи начин да се избегне недостатак цинка је да једете здраву исхрану. За људе са ИБД-ом који се налазе у недостатку цинка, најбољи начин да се заустави је да добије било какву дијареју и упалу под контролом и потенцијално узети неке допуне. Одговарајући третман вашег ИБД-а је најважнији начин за спречавање недостатка цинка.
Цинк се може наћи у неколико различитих врста хране. Ово укључује:
- Говедина, јагњетина, свињетина, телетина
- Бран
- Сир (цхеддар, американац, Гоуда, моззарелла, муенстер, швајцарска)
- Пилетина, ћуретина (тамно месо)
- Рак, јастог, остриге, шкампи
- Зрна (пшеница, пиринач, пшенични калчки и производи од њих)
- Грашак
- Јетра, срце
- Масти и лећа
- Нутс
Доња граница
Недостатак цинка није уобичајен, чак и када је дијареја велики проблем као код неких људи са ИБД. Међутим, то је могућност, а ако постоје необјашњиви симптоми, тестирање на недостатак цинка може бити нешто што би лекар могао да размотри. Уколико се утврди да постоји недостатак, јести неку храну високу у цинку може или не може помоћи да се то обрне, али се увек препоручује конзумирање здраве исхране. Ако је додатак потребан, важно је узети одговарајућу количину, због чега је важно консултовати лекара. Проверите са својим доктором или дијететиком о додатку витамина и минерала ако сте забринути због цинка или неког другог недостатка витамина.
Извори:
Канцеларија за дијететске суплементе, Национални институти за здравље. "Подаци о додатку исхрани: цинк". Национални институти за здравље. 11. фебруар 2016.
Црохнова и колитисна фондација Америке. "Ектраинтестиналне компликације: поремећаји коже." ЦЦФА.орг 1. мај 2012.