Да ли имате недостатак цинка? Да ли су вам нивои астме и цинка у вашој крви некако повезани?
Иако није постављено питање у мојој клиници, пацијент ме је недавно питао о студији која је представљена на годишњем састанку Америчког колеџа лекара у грудима, који је утврдио да пацијенти са алергијском астом имају недостатак цинка у поређењу са пацијентима са другим врстама астме.
Жељела је да зна да ли су њени симболи који погоршавају астму могу бити повезани са недостатком цинка и ако узимање допуне цинка може побољшати њену астму.
Цинк је суштински елемент који се може узети као дијететски суплемент и који се налази у низу намирница или понекад додан у храну. Цинк је од суштинског значаја да ћелије правилно функционишу. Помаже различитим процесима у ћелијама и игра улогу у имунолошком систему, као и лечење рана и раст и развој током трудноће, детињства и адолесценције. Без нормалних нивоа цинка, ваш осећај укуса и мириса може се промијенити. Количина цинка коју требате свакодневно заснива се на препорученом дијететском додатку или РДА, коју је развио Одбор за храну и исхрану на Институту за медицину националних академија.
Зашто цинк и астма?
Цинк је антиоксидант који може имати антиинфламаторна својства везана за патофизиологију астме .
Ниски нивои цинка су повезани са повећаном производњом мастоцита, базофила и Б-ћелија који су сви дио имунолошког система и патофизиологије астме . Повећана производња ових делова имуног система може бити повезана са симптомима астме као што су:
Препоручену количину дневног уноса цинка утврђују прехрамбени референтни уноси (ДРИ) који је развио Одбор за храну и исхрану (ФНБ) на Институту за медицину националних академија.
Недостатак цинка и астма
С обзиром на то да су деца са астмом имала нижи ниво цинка у крви и коси, истраживачи су се питали која веза између астме и цинка може бити.
Међутим, ниједна директна студија са пацијентима није показала да недостатак цинка узрокује симптоме астме или да суплементација цинка смањује симптоме астме.
Промене имуног система повезане са недостатком цинка такође могу довести до повећаног ризика од пнеумоније и других врста инфекција.
Симптоми недостатка цинка
Поред повећане запаљености и ризика од инфекције које су горе наведене, недостатак цинка може бити повезан са:
- хладни симптоми
- дијареја
- макуларна дегенерација
- лоше зарастање рана и оштећена имунолошка функција
- кожни осип, посебно око уста
- губитак тежине
- абнормални укус
- тешкоћа концентрише
- сексуална дисфункција
- лош раст код беба
Будући да симптоми недостатка цинка могу бити веома неспецифични, благе форме недостатка цинка могу бити тешко дијагнозирати. Људи са одређеним условима могу такође довести до недостатка цинка, укључујући:
- болести црева као што су Црохнова болест и улцеративни колитис
- вегетарианисм
- трудноће
- алкохолизам
- болест српастих ћелија
- бебе које су искључиво дојиле
- дијабетес
- рак
Храна која садржи цинк
Добро заобљена исхрана ће обезбедити препоручену количину цинка. Оистерс садрже највише количина цинка по послу, али просечан Американац добиће већину цинка од црвеног меса и пилетине.
Следећа храна садржи цинк:
- црвено месо
- пилетина
- Краба
- јастог
- рибе као што је флоундер
- пасуљ
- ораси
- морски плодови, посебно рак и јастог
- млечни производи као што су сир и јогурт
Цинк глуконат, цинков сулфат и цинков ацетат су врсте цинка које су доступне као различите суплементе.
Да ли пилуле које садрже цинк или друге есенцијалне хранљиве материје пружају исте погодности као и храна са цинком у њима није заиста позната. Ово је једна од великих дебата у медицини данас. Видимо да популације које једу одређену храну имају бољи медицински исход од других. Наука онда препоручује допуњавање, и то увек нема намеравани исход и понекад може бити штетно.
Могу ли ја превише?
Можете доживети симптоме од превелике токсичности цинка или цинка са високим нивоима уноса. Симптоми могу укључивати:
- абдоминалне грчеве
- дијареја
- главобоља
- мучнина
- повраћање
- губитак апетита
Осим тога, потребно је осигурати да други лекови које узимате не ометају цинк. Ако узмете кинолонски антибиотик, као што је Ципро, док је на додатку цинка, можете ризиковати да се оба не апсорбују правилно. Диуретици попут хлортхалидона и хидроклоротиазида такође оштећују нивое цинка. Цинк такође може смањити апсорпцију пенициламина, лек који се користи у лечењу реуматоидног артритиса.
Насал гел и спрејеви који садрже цинк су у прошлости пласирани на лијечење обичне прехладе. ФДА је упозорила да дуготрајни или трајни губитак мириса или аносмије може резултирати. То је довело до тога да компаније извлаче ове лекове са тржишта без каса.
Хоће ли узимати цинк побољшати своју астму?
До данас резултати тренутно доступних студија не би требало да вас натерају да одете до продавнице здраве хране како бисте добили додатке цинка како бисте побољшали астму. Постоје опште здравствене предности и, барем, теоретске предности за вашу астму због тога што не постају недостатак цинка. Међутим, добро заобљена дијета треба да вам помогне у превенцији недостатка цинка. Истраживачи настављају да испитају однос између цинка и астме како би утврдили да ли додатак може довести до боље контроле астме .
Извори:
Аллан К, Девереук Г. Исхрана и астма: импликације исхране од превенције до лечења. Ј Ам Диет Ассоц . 2011 Феб; 111 (2): 258-68.
Нурматов У, Девереук Г, Схеикх А. Хранила и храна за примарну превенцију астме и алергије: систематски преглед и мета-анализа. Ј Аллерги Цлин Иммунол . 2011 Мар; 127 (3): 724-33.
МцКеевер ТМ, Бриттон Ј. Диет и астма. Ам Ј Респир Црит Царе Мед . 2004 Оцт 1; 170 (7): 725-9.