Љетна кухања могу да садрже храну која су холестеролске бомбе, од масних ребара и сочних хамбургера до чипова и потапања. Али ваш летњи печење не мора бити биста за ваш холестерол. Само пратите ове врхунске савете за холестерол пријазни и укусни оброк.
Изградите бољи бургер
Постоје две ствари које ће учинити ваш хамбургер бољи - величина порције и врста меса.
"Права" величина хамбургера је направљена од 4 оз. сировог меса, а 6 до 8 унци је чешће величине људи (и ресторана). То стварно додаје у погледу засићених масти, холестерола и калорија (четкица од 4 унце, на жару, 210 калорија и 5 грама засићених масти).
Друга ствар коју треба размотрити је врста меса које користите. Потражите мршаву говедину (90% или мање) или изаберите другу врсту меса. Бисон је нижи масти, нижи холестерол алтернативу говеђини који има задовољавајући, лаган слатки укус.
Иди без меса
Роштиљ није само за месо. Ако су веггие хамбургери ваша ствар, можете пронаћи мноштво укусних алтернатива за храну које су добре за холестерол, које су одличне за печење на жару . Или размислите изван патти. Грилл веггие ракије, рибе, воће ... чак и пизза од целе пшенице.
Планирајте унапред
Можете побољшати укус и текстуру бржих резова меса припремајући га унапред. Трава, ниско натријум маринаде и слане растворе припремљене и примењене пре роштења могу заузети место са високим садржајем масти и сосова и додати додатни штап окуса.
Пробајте укусни лук и наранџасту или печену маринаду од белог лука и можете прескочити мајонез.
Добијте креативност помоћу врхова
Зачински сенф, салсас, гуацамоле и слаткиши чине врхунске здраве за срце. Лук на жару и печурке додају укус и сочност хамбургерима. Ставите на резанце парадајза и салату за екстра веггије.
Уместо ситних резина сира, покушајте да надувате хамбургере са ситним сљуном.
Иди целог зрна
Купите цијелу житарицу за мало додатног влакна, важног храњивог холестерола. Или, прескочите бундеву у потпуности користећи зелену салу и направите простор у стомаку за друга посуда од царбина, као што је салата од кромпира.
Додајте срце здравих предјела и странака
Користите предјела и бочице како бисте ухватили свој веггие унос (и ваших гостију). Веггиес и дип су увек хит, поготово када се извучете из ниског масног грчког јогурта. Будите и креативни са веггијама на роштиљу. Плус свежа салата је увек добродошао додатак за роштиљ.
Не заборавите да је храна само један део роштиља. Потрошња времена са добрим пријатељима помаже у смањивању стреса, који такође може помоћи у превенцији болести срца.