Корејска храна је укусна, пикантна и обично пунирана здравом храном, што га чини добром кухињом да прати ако покушавате да гледате нивое холестерола . Ова јела обично садрже широку употребу поврћа, воћа и других састојака за оживљавање посуде, као што су бели лук, парадајз, паприка и ђумбир.
Поред тога, због тога што се земља налази на полуострву, мноштво врста рибе је такође богато у корејској исхрани.
Упркос многим хранљивим хранљивим садржајима у холестеролу који су укључени у ову кухињу, постоји одређена храна коју треба ограничити ако покушавате да одржите ниво липида у здравом распону. Овај чланак ће вам пружити неке здраве смернице које ћете пратити уколико желите да конзумирате корејске посуде на дијету снижавања холестерола.
Салате
Салате су обично здраве, међутим, неки састојци могу додати додатни масти у своје јело. Типичне корејске салате експериментишу са широким спектром састојака, укључујући веггије, цела зрна , рибу и воће. У многим случајевима салатна прерада се не користи у салатама због већ укусног укуса. Неке салате, међутим, могу користити базу јогурта као одјећу. Да бисте избегли уношење екстра масти и рафинисаних шећера у вашу исхрану, можете заменити јогурт са ниским садржајем масти.
Супе и стевс
Кореанске супе и чорбице су такође здраве, које садрже многе варијанте веггија и зачина које су љубазни према холестеролу.
Многе супе су такође обучене са луком и парадајзима за укус. Неке супе могу садржати свињетино или црвено месо, које би могле додати масноће другим састојцима. Пиринач и резанци се такође користе у многим супа и паприкаша. Ако тражите да повећате унос влакана, користите резанце пшенице и пшенице и пиринач.
Стране
Корејски кувари примењују различите намирнице за бочне ставке, док су неке стране довољно велике да буду главни курсеви. Неке од ових предмета могу се кувати у маслацу, па ако гледате свој унос масти, уверите се да се маслац употребљава умерено, ако се не избегава у потпуности. Поред тога, мазање или сољење је уобичајени начин да се неке врсте хране, посебно поврће, могу припремити. Пошто се у овом процесу може користити велика количина соли, такође треба избјећи конзумирање великих количина киселе или конзумиране хране ако пратите ниску натријумску исхрану.
Главно јело
Корејски главни курсеви су веома разноврсни и садрже практично било какву врсту протеина, било да волите одређено месо или сте заинтересовани за вегетаријанско јело. Протеини који се обично налазе на овим главним курсевима укључују рибу, пилетину, свињетину, говедину и тофу. Иако имате пуно опција, постоје неке замке које бисте избегли када тражите да ограничите унос масти и калорија током главног оброка:
- Ако гледате свој холестерол, уверите се да у свој оброк укључите витамински протеин, који би укључивао живину, рибу и производе од соје. Свињетина и говедина су мало већа у засићеним мастима. Иако се могу укључити као дио здраве исхране, требало би да будете сигурни да уклоните све видљиве комаде масти из реза меса пре конзумирања.
- Неки од сосова који служе главним путем могу бити припремљени маслацом, који може додати и масноће вашем оброку. Ако покушавате да гледате свој унос масти, можете затражити да се ови сосови сервирају са стране, уместо преко главног тока.
- Такође би требало да будете пажљиви у погледу начина на који се припремају неки од прехрамбених производа. Већина хране обично је на жару, лагано саутеед, браисед или печена. Међутим, на главном тоалету постоји неколико хране која би могла бити пржена. Пошто пржена храна такође може да уведе засићене масти, а понекад и масти у вашу исхрану, избегавајте конзумирање ових врста хране ако гледате свој холестерол.