Када стигну топлије температуре године, учествујте и на отвореним прославама, које обично укључују планирање путовања, чишћење базена и, наравно, отпуштање роштиља. Гриловање је омиљено време за многе у пролећним и љетним мјесецима. Али, ако пратите исхрану холестерола, можда ћете се осећати мало ограничено у хранама које можете кувати на роштиљу.
Добра вест је да грил није резервисан само за масне, висококалоричне месо. Са овим здравим саветима и рецептима, такође можете уживати у укусном укусу грила док гледате нивое холестерола и триглицерида.
Грилл Леанер Меатс
Најчешћа заблуда о печењу на жару јесте да су само одређена меса, као што су свињетина и говедина, погодна за роштиљ. Друге врсте меса, укључујући пилетину и ћуретину, такође су погодни кандидати за ваш роштиљ. Ови протеини су нижи у засићеним мастима од њихових масних супераутомобила, али се могу једнако кувати до савршенства на роштиљу.
Додајте воће и поврће
Месо није једина грил-достојна храна која може да допуни вашу храну која смањује холестерол. Воће и поврће такође могу бити бачене на роштиљу - са изненађујуће укусним резултатима. Ова храна не само да доприноси витаминима и хранљивим састојцима за исхрану, већ такође садржи састојке који садрже холестерол, као што су влакна и фитостероли, који могу задржати ниво ЛДЛ холестерола.
Поред тога, воће и веггије су мале калорије. Дакле, да ли их ставите у ракију, ставите их у алуминијумску фолију, или их пустите да постављају директно на роштиљ, ови корисни савети ће вам дати ништа осим задовољавајућих резултата.
Иди без меса
Ако желите да направите потпуно вегетаријански оброк, без хране без хране, као тофу и соја, такође можете бити на жару с добрим резултатима.
Иако се ова храна не понаша исто као и остало месо на роштиљу, могу се кувати, дајући ниско-масти и пуњење оброка који неће имати велики утицај на ваше липиде .
Пробајте рибу на жару
Риба је још једна гриласту храну која може учинити прилично слатко-и здраво-јело. Генерално, риба није велика у засићеним мастима . Међутим, неке рибе, као што су анцхови, туњевина и лосос, су високе у незасићеним масноћама назване омега-3 масне киселине које могу помоћи да одржите ниво триглицерида здравим. Да ли вам је потребно неке идеје о томе како роштиљ своје омиљене рибе?
Реч о сосовима и рубовима
Много пута, додаци и сосеви се такође додају пре или док сте гриловани. Иако ови могу у великој мјери побољшати укус хране коју грицкате, они такођер могу додати нежељене калорије. Приликом припреме рубова и сосова које ћете користити за своје предмете на роштиљу, обратите пажњу на садржај масти, угљених хидрата и соли, будући да неки од ових додатака могу потенцијално повећати нежељене калорије у вашој исхрани. Ако користите комерцијално припремљени сос или руб, проверите ознаке хране за садржај исхране. Такође можете пробати ове корисне савете за додавање пуно укуса - без стављања огромне дент у вашу здраву исхрану у срцу:
- Експериментишите са биљем и зачини. Базилика, рузмарин, тимијана и многа друга зачина и зачини могу се користити као састојци за ваше рубове - и доприносе доста укуса вашем жару. Иако је потребно мало експериментисања, ту је пуно информација које вам помажу да одаберете одговарајуће лековите биље за ваше јело и укусе.
- Изаберите ниско-масне сорте ваших омиљених сосова. Неке сосове и сипове могу бити велике у масти и шећеру, посебно ако су засноване на креми. На срећу, многи произвођачи доносе ниско-масне верзије ових селекција.