Иако није идентификован као узрок хеморагичног колитиса (крвавих дијареја) до 1982, Е. цоли О157: Х7 је сада препознат као чести узрок овога стања. Избијања колитиса узрокованих овим бактеријама повезани су са запаљеним хамбургером, соком јабуке и непастуризованим млечним производима. Иако већина инфекција није озбиљна и самопоуздана, могу се појавити потенцијално смртоносне компликације након инфекција Е. цоли О157: Х7.
Врсте Назив: Ентерохеморрхагиц Есцхерицхиа цоли , или "ЕХЕЦ"
Тип микроба: Грам-негативне бактерије
Како се распршује
Обично је храну.
Храна која је повезана са Е. цоли укључила је сирово или недовољно кувано месо (нпр. Млевено месо), дели меса, непастеризоване воћне сокове и млечне производе и производе. Остали извори инфекције укључују зоо вртове, језерску воду и контаминиране руке.
Ко је у опасности?
Сви људи су подложни болести, али врло млади и веома старији су у већем ризику за озбиљније болести.
Симптоми
Симптоми се могу разликовати, али обично укључују дијареју (обично крвави), повраћање и тешке стомачне грчеве. Типично, грозница је одсутна или врло блага. За већину људи, инфекција се решава за око 8 дана.
Како узрокује болести
Е. цоли се приписује ћелијама црева и производи токсин (шига токсин) који узрокује упалу и лучење цревних флуида. Токсин такође оштећује облогу ткива дебелог црева и бубрега.
Компликације
Око 5-10% особа са Е. цоли О157: Х7 инфекције развијају потенцијално фаталну компликацију која се назива хемолитички-уремични синдром или ХУС, који се карактерише бубрежном или реналном инсуфицијенцијом и хемолитичком анемијом (губитак црвених крвних зрнаца). Ово стање обично се дешава код деце и може бити прилично озбиљно, што доводи до трајног оштећења бубрега или смрти.
Дијагноза
Лабораторијско тестирање узорака столице врши се бактеријским културама.
Прогноза
Већина инфекција решава се самостално у року од 5 до 7 дана без лечења, али неке инфекције могу бити тешке или опасне по живот.
Третман
Третман се састоји од подупирачке заштите, а посебно избјегавања дехидратације примјеном течности. Антибиотици и анти-дијалалеални лекови (као што је Имодијум) се посебно не препоручују за лечење Е. цоли О157: Х7 инфекција. Употреба ових лекова повезана је са тежим болестима; очигледно, могу продужити дијареју, потакнути ефекте токсина шига и повећати ризик од хемолитичко-уремичног синдрома.
Превенција
Користите добру хигијену, често прање руку и безбедност у кухињи .
Извори:
Есцхерицхиа цоли . ЦДЦ дивизија биљних, бактеријских и микотичних болести.
Есцхерицхиа цоли О157: Х7. САД ФДА Бад Буг Боок. Приручник о прехрамбеним патогеним микроорганизмима и природним токсинима.
Тарр ПИ, Гордон ЦА, Цхандлер ВЛ. Есцхерицхиа цоли који производи схига-токсин и хемолитички уремијски синдром. Ланцет 2005; 365: 1073.