Зашто ваше тело треба неки холестерол (иако није из хране)
Висок ниво холестерола може вас довести у опасност од развоја срчаних обољења ако се не лече. Иако превелики ниво холестерола у вашем телу није здрав, и даље вам је потребан да извршите одређене битне функције у телу. Дакле, не можете ићи потпуно без њега.
Ипак, мало људи зна о својим користима, па чак и медицински стручњаци још увек откривају многе улоге које игра у телу.
Шта је холестерол?
Холестерол - воскасто једињење које су неки упоредили са меким воском свећа - је нека врста стерола . Стеролови су врста масти која се налази у ткивима биљака и животиња, мада само животиње имају различите количине холестерола. Ваше тело производи већи део холестерола који јој је потребан у јетри, али га можете добити и кроз исхрану. Животињски производи као што су пилетина, говедина, јаја или млечни производи садрже холестерол.
Шта ради холестерол тамо?
Иако холестерол тежи лошом репу, он такође обавља неколико важних функција у телу:
- Она има улогу у формирању и одржавању ћелијске мембране и структура. Холестерол може да убаци између молекула масти који чине целију, чинећи мембрану флуиднијом. Ћелијама такође је потребан холестерол да би се могли прилагодити променама у температури.
- Холестерол је од суштинског значаја за израду неколико критичних хормона, укључујући и кортизол стресног хормона. Холестерол се такође користи да прави секс хормоне тестостерона, прогестерона и естрогена.
- Јетра такође користи холестерол за прављење жучи , течност која игра виталну улогу у преради и варењу масти.
- Холестерол користи нервне ћелије за изолацију.
- Телу такође треба холестерол за производњу витамина Д. У присуству сунчеве светлости, холестерол се претвара у витамин Д.
Разлика између доброг и лошег холестерола
Ако је холестерол толико потребан, зашто се понекад описује као "лоше", а понекад и "добро"?
Ваша јетра пакује холестерол у тзв. Липопротеине, који су комбинације липида (масти) и протеина. Липопротеини функционишу као путни аутобуси који носе холестерол, друге липиде попут триглицерида, витамина растворљивих у масти, и других супстанци кроз крвоток до ћелија којима су потребне.
Липопротеини мале густине, који се понекад називају "лошег холестерола", добијају лошу репутацију из чињенице да су високи нивои повезани са повећањем ризика од срчаних болести. ЛДЛ садржи више холестерола од протеина, што олакшава тежину. ЛДЛ путује кроз крвоток и носи холестерол до ћелија којима је потребан. Када се оксидише, ЛДЛ може промовирати запаљење и сила липида да се акумулирају на зидовима судова у срцу и остатку тијела, формирајући плаке. Ове плоче могу да се губе и могу ограничити или у потпуности блокирати крв и хранљиве материје на ткива или органе погођене.
ХДЛ или липопротеини велике густине - такође се обично назива "добар холестерол". ХДЛ је тежи од ЛДЛ јер садржи више протеина и мање холестерола. ХДЛ добија добру репутацију из чињенице да узима холестерол из ћелија и доводи до јетре. Узимање виших нивоа ХДЛ-а такође може помоћи у смањењу ризика од развоја кардиоваскуларних болести.
> Извори:
> Дипиро ЈТ, Талберт РЛ. (2014). Фармакотерапија: Патофизиолошки приступ , 9. изд.
> Вхитнеи ЕН и СР Ролфес. (2015). Ундерстандинг Нутритион , 14ед. Вадсвортх Публисхинг.