Студија о више од 3.000 тинејџера показује ефекте брзе хране на здравље теенског становништва
Јело честе прехрамбене оброке узрокује тинејџере и младе одрасле особе да стекну већу тежину и суочавају се са повећаним ризиком од развоја резистенције на инсулин према резултатима лонгитудиналне студије која је пратила преко 3.000 младих одраслих у периоду од 15 година. Под покровитељством Националног института за срце, плућа и крв (НХЛБИ) и објављене у Тхе Ланцет, субјекат који је јео у ресторанима брзе хране више од два пута сваке седмице у поређењу са мање од једном недељно добио је додатних десет фунти и имао двоструко повећати повећање инсулинске резистенције, фактор ризика за дијабетес типа 2 .
Дијабетес је главни фактор ризика за обољење срца.
Шта ово значи за вашег тинејџера
Потрошња брзе хране повећана је у Сједињеним Државама у последње три деценије. У просеку Американци једу 5,8 пута недељно. То је више од двоструке количине која је показала повећане ризике за хроничну болест у учесницима студија, који су били између 18 и 30 година. Дакле, шта то значи за вашег тинејџера? Време је да уђемо у кухињу. Водећи аутор студије, Марк Периера, докторат, помоћник професора епидемиологије на Универзитету у Минесоти, објашњава зашто, "Екстремно је тешко јести здраво у ресторану брзе хране. Упркос неким њиховим недавним здравим понудама, менији и даље имају тенденцију да укључе храну високог садржаја масти, шећера и калорија, као и низак ниво влакана и хранљивих састојака. "Циљ Переира верује да се смањује употреба хране за брзо храну, што значи означавање времена кухиње за вас и твој тинејџер.
Чак и ако почнете са једном недељно, то је један мање оброк који једе, а то би могло спасити вашег тинејџера неколико килограма.
Теен Веигхт гаин и брза храна
Један од разлога за узимање тинејџера искуства због исхране може бити то што појединачни оброк из једног од ових ресторана често садржи довољно калорија како би задовољио калоричну потребу особе током читавог дана.
Учесници су питани током физичких прегледа који су дати у оквиру студије колико су често доручковали, ручали или вечерали у ресторанима брзе хране. Нежељени утицај на тежину тинејџера и инсулинску резистенцију видјели су сви учесници који су често једли у ресторанима брзе хране, чак и након прилагођавања за друге навике на начин живота.
Где, када и како се смањити на брзу храну
Постоје стратегије за побољшање начина на који једете, а сви не укључују кување сваког оброка у вашој кућној кухињи. За почетак, знајте шта је здраво у менију ресторана брзе хране. Многи сада нуде салате, на жару у супротности са прженим храном, и ограничене понуде свјежег воћа или јогурта. Ове опције могу бити боље од других десертних и главних предмета на менију. Сада када је нутритивни садржај приказан на многим менијима брзе хране, означите поједине оброке на вашем листу "ОК" да бисте Једите за одређене ресторане брзе хране ако сте у везу. Ако желите да га искористите, пре него што будете гладни, направите листу здравих ресторана брзе хране у вашем подручју и подручја у којима радите и вежбајте хобије. Ова пописна листа ће вам помоћи да једете што је више здравије колико можете када се храните. Одлично место за проналажење списка здравих ресторана за брзо храну је кроз Еат Реал кампању.
Ако морате да се препустите, задржите величине порција мале и затражите да сосеви са високим садржајем масти и зачине, као што су салата и мајонез, буду "на бочној страни" и употребите их умерено да смањите калорије.
> Извор:
> Марк Переира, Алек И. Карташов, Цара Б. Еббелинг, Линда Ван Хорн, Мартха Л. Слаттери, Давид Р. Јацобс, Јр., Давид С. Лудвиг. "Навике на брзу храну, тежину и инсулинску отпорност (Студија ЦАРДИА): 15-годишња перспективна анализа". Ланце т, 1. јануара 2005.