Да ли је прерано да персонализована генетика утиче на одлуке у здравству?
Како сазнајемо све више о томе како наши гени утичу на наше здравље, све је јасно да храна утиче на сваку особу на јединствен начин. То је фокус настанка поља који се зове нутригеномика: студија о томе како нам исхрана утиче на генетски ниво, и како наш избор хране може промијенити саму функцију наших гена.
Према заговорницима нутригеномике, ова наука би могла да прокрије пут бољим персонализованим и, заузврат, ефикаснијим саветима о томе како и шта да једе.
У том смислу, генетско тестирање може једног дана одредити која специфична храна може вам помоћи да постигнете бољу контролу тјелесне тежине и већу заштиту од хроничних болести као што су болести срца , дијабетес и рак.
Здравствена предност Нутригеномике
Делимично захваљујући истраживању нутригеномике, сада схватамо да појединачне варијације у нашој генетичкој шминци играју улогу у факторима попут апетита, метаболизма, реакције шећера у крви и формирања масних ћелија. Због ове генетске варијације, генерализовани савети о исхрани могу доћи само до тога да нам помогну да одржимо наше здравље и управљамо нашом тежином.
У ствари, сматра се да недостатак персонализованих, нијансираних савета о исхрани може допринијети нашем сталном неуспјешном рјешавању проблема као што је епидемија гојазности. Замењујући оне величине за све препоруке са генетички прилагођеним приступом исхрани, предлагачи наговештавају, појединцима се вероватно може придржавати тог савета и постићи дуготрајан веллнесс.
Тхе Сциенце Бехинд Нутригеномицс
У овом тренутку постоји недостатак великих, дугорочних студија које гледају на ефикасност савета о исхрани заснованих на нутригеномији. Ипак, све веће истраживање показује да би генетски заснована персонализована исхрана могла побољшати ваше здравље.
Ово истраживање укључује студију објављену у часопису Целл у 2015. години, која је утврдила да персонализована исхрана може помоћи у контроли шећера у крви (кључни фактор у превенцији и управљању дијабетесом).
За ову студију истраживачи су започели прикупљањем података о 800 људи током недеље. Подаци су сакупљени разним методама, укључујући мониторинг шећера у крви, тестове крви, упитнике о здрављу и информације о самом испитивању о уносу хране. У анализирању ових података, истраживачи су открили да различити студијски чланови показују веома различите одговоре крвног шећера на исту храну (и да су ови индивидуални одговори остали доследни из дана у дан).
Као пример њихових открића о индивидуализованим ефектима одређене хране, аутори студије указују на учесника студија средњих година са гојазношћу и пре-дијабетесом. Док је овај учесник укључио парадајз у својој исхрани, као дио њених напора да једу здраво, тестови проведени током студије показали су да конзумирање парадајза заправо доводи до њеног шећера у крви.
Када је прва фаза ове студије завршена, истраживачи су развили алгоритам за предвиђање персонализованог одговора на крвни шећер на "оброке у стварном животу". Затим, истраживачки тим је ставио 26 додатних учесника у студије на прилагођене, генетски засноване дијете. Резултати су открили да је након овог персонализованог савета о исхрани помогло у смањивању нивоа шећера у крви након оброка.
Постоје и неки докази да би генетски засновани исхрани могли довести до већих побољшања у навикама у исхрани, у поређењу са још генерализованијим препорукама о исхрани. На пример, у истраживању објављеном у часопису ПЛоС Оне 2014. године, истраживачи су додијелили 138 здравих млађих одраслих у двије студијске групе: оне које су примиле дијетне савјете за дијете за четири различите дијететске компоненте (унос кофеина, натријума, витамина Ц и шећер) и онај који је добио стандардне савете о исхрани за исте компоненте.
После три месеца, они који су давали дијететски савет засновани на ДНК почели су показивати побољшања у њиховој исхрани.
Након 12 месеци, ова побољшања су била још значајнија. На примјер, учесници студија који су обавијештени да су носили верзију гена који је повезан са уносом соли и високим крвним притиском у највећој мјери смањио је унос натријума у поређењу са онима који су добили стандардне савјете за уносом натријума.
Поред тога, студија објављена у америчком часопису Клиничка исхрана 2017. године показала је да генетски заснована исхрана може помоћи у промовисању губитка тежине циљањем генетских особина везаних за гојазност.
Нутригеномика и персонализована исхрана
У посљедњих неколико година, бројне компаније почеле су понудити персонализовано савјетовање о дијетама на основу генетског тестирања. Међутим, стручњаци из области нутригеномике упозоравају да такав савет можда није научно здрав. Због тога што су интеракције између хранљивих материја и генома толико сложене, неопходно је много истраживања како би се разумело како би нутригеномика могла помоћи да направите бољу исхрану.
> Извори:
> Сан-Кристобал Р, Фалаизе Р, Мацреади АЛ, ет ал. "Може ли генетски савет помоћи да изгубите тежину? Налази из прехрамбене контролисане студије Фоод4Ме у Европи. "Ам Ј Цлин Нутр. 2017 мај; 105 (5): 1204-1213.
> Ниелсен ДЕ, Ел-Сохеми А. "Откривање генетских информација и промена у уносу дијета: рандомизовано контролисано суђење." ПЛоС Оне. 2014 Нов 14; 9 (11): е112665.
> Зееви Д, Корем Т, Змора Н, ет ал. "Персонализована исхрана предвиђањем гликемичних реакција." Ћелија. 2015 Нов 19; 163 (5): 1079-1094.
> Одрицање од одговорности: Информације садржане на овој страници су намијењене само образовним сврхама и не представљају замјену за савјет, дијагнозу или лијечење од стране лиценцираног љекара. Не треба да обухвата све могуће мере предострожности, интеракције лекова, околности или штетне ефекте. Требали бисте затражити хитну медицинску негу за било коју здравствену проблематику и консултовати свог лијечника пре употребе алтернативног лијека или извршити промјену у вашем режиму.