Јабуке су намазане као не само укусно воће, већ и као ефикасан начин за побољшање здравља. Истраживања сугеришу да једење јабука може имати користи од срца, зуба и нивоа енергије. Узимање веће количине воћа и поврћа уопште, такође је повезано са мањим ризиком за хроничне болести, укључујући коронарне болести срца, астму, дијабетес, рак и можда чак и Алзхеимерову болест .
Дакле, да ли је тачно да су јабуке супер воће? Да ли утичу на здравље и функционисање вашег мозга? Истраживање је ограничено, али показује нека обећања.
Истраживачке студије о јабучама и мозгу
Ефекат јабука на меморију
Једна студија објављена у часопису о Алцхајмеровој болести укључивала је старије мишеве који су хранили недостајућу исхрану. Ови мишеви су затим показали смањење њихове когнитивне способности показане лошим перформансама у навигацији у лабиринту. Међутим, након што је сок од јабуке додан у воду за пиће мјесец дана, њихово сећање је поново обнављано и успјело је поново да се креће у лабиринту. (Често, истраживање мишева преведе на људе, што би указало на то да сок од јабуке може побољшати нашу сећање.)
Како јабуке утичу на стварно здравље мозга?
Друга студија показала је да је стварна структура мозга утицала на мишеве чија вода за пиће укључује сок од јабуке. Испитани су мишеви мишева и утврђено да садрже смањени ниво бета-амилоидног протеина , у поређењу са мозговима мишева чија вода за пиће није садржала јабуков сок.
Акумулација и вишак овог протеина у мозгу су један од обележја Алцхајмерове болести.
Хоће ли јести Аппле право пре него што вам тест помогне да постигнете боље?
Трећа студија тестирала је непосредне ефекте јабука и спанаћа (и одвојено и заједно) и није нашла никакве промјене у когнитивном функционирању учесника одмах по једењу хране.
Студија, међутим, није мерила да ли је одржана дијета која укључује јабуке утицала на спознаје или ризик од деменције током времена.
Извори:
Напредак у исхрани. 2011 Сеп; 2 (5): 408-20. Свеобухватан преглед јабука и компоненти јабуке и њихов однос према људском здрављу. хттп://адванцес.нутритион.орг/цонтент/2/5/408.фулл
Храна и функција. 2014 Апр 23; 5 (5): 849-58. Акутни ефекат јабука богатих флавоноидом и спратима богатим нитратом на когнитивне перформансе и расположење код здравих мушкараца и жена. хттп://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/24676365
Часопис Алзхеимерове болести. Том 16, број 1 / 2009. Суплементација дијетом с јабучним соком смањује ендогене нивое амилоида-β у мурине мозгу. хттп://иоспресс.метапресс.цом/цонтент/и57409г28гвм0в0х/
Часопис Алзхеимерове болести. 2005 Дец; 8 (3): 283-7. Концентрат јабуке спречава оксидативно оштећење и оштећује перформансе лавиринта код старијих мишева. хттп://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/16340085?допт=Абстрацт
Нев Иорк Фруит Куартерли. Антиокиданти јабука. ВОЛУМЕ 11 БРОЈ 4 • 2003-2004. хттп://ввв.нисхс.орг/пдф/фк/2003-Волуме-11/Вол-11-Но-4/Антиокидантс-оф-Апплес.пдф