У Сједињеним Државама, јелен и елк харбор хронична расипања болести
Почетком 2018. године, забринутост око "зомби јелена" која је ширила болести људима привукла је пажњу јавности. Иако је могуће, шансе да буду заражене хроничном забринутошћу (ЦВД) - која је слична болести лудих крава - након једења дивљачи је врло ниска. До данас, многе популације јелена имају ниску преваленцију ЦВД-а. Штавише, никада није постојао верификовани случај хроничне губљења болести који се преноси са јелена или елка на људе.
Код јелена и елка, ЦВД резултира спорном, агонизирајућом смрћу која на крају отера животињу способношћу да једе и пије. Код људи, ЦВД полако уништава мозак. То је неуролошка болест која се шири од јелена, ела, јелена и лоса. Опћенито, ЦВД се може класификовати као "споро" заразно обољење. Споро заразне болести су последица вируса и приона; ЦВД је узрокован прионима.
Хронична болест исцрпљивања се најбоље схвата у контексту прионске болести. Хајде да почнемо са општим погледом на прионску болест.
Шта је болест Приона?
Недавна истраживања осветљавају четири тачке о прионима.
Прво, приони су једини познати преносиви патогени који немају нуклеинску киселину. Остали инфективни агенси попут бактерија и вируса садрже ДНК и РНК који воде њихову репродукцију. Различите врсте приона доводе до различитих врста болести.
Друго, приони резултирају инфективним, генетским и спорадичним поремећајима.
Ниједна друга болест због једног узрока не манифестује се у тако широком опсегу клиничке презентације.
Треће, прионс су злоупотребљени протеини који се сами пропагирају у мозгу. Уобичајено је да прионски протеин има улогу у сигнализацији нерва. Овај нормални протеин назван ПрП Ц (прионски протеински ћелијски) има алфа-хеличну формацију.
У прионовој болести, ова алфа-спирална формација прелази на патолошки бета-плетени лист под називом ПрП СЦ (прион протеин сцрапие). Ови ПрП СЦ се акумулирају у филаменте који ометају функционисање нервних ћелија и узрокују ћелијску смрт.
Прионс се шире када бетонске плочице (ПрП СЦ ) регрутују алфа-спиралне форме (ПрП Ц ) како би постале бета плочице. Специфична ћелијска РНК посредује овом промјеном. Напомињемо да ПрП СЦ и ПрП Ц имају исту композицију амино киселина, али различите конформације или облике. Аналогно, разлика у овим двема конформацијама може се сматрати као плеча или зглоб у тканини.
Прион-посредована болест код људи
Код људи, приони узрокују "споро" заразну болест. Ове болести имају дуг период инкубације и трају дуго времена да се манифестују. Њихов почетак је постепен, а њихови токови су прогресивни. Нажалост, смрт је неизбежна.
Прионски болести код људи се називају трансмисивним спонгиформним енцефалопатијама (ТСЕ). Ове болести су "спонгиформне" јер изазивају мождани изглед на спужвастом изгледу, опљачкану рупама у мозгу.
Пет типова ТСЕ се јавља код људи укључујући следеће:
- Куру
- Цреутзфелдт-Јакоб болест (ЦЈД)
- Варијанта Цреутзфелдт-Јакоб болести (вЦЈД)
- Герстманн-Страусслер-Сцхеинкер (ГСС) синдром
- Фатална фамилијална несаница
Клиничка презентација ЦЈД укључује деменцију, губитак покрета тела, кретање, губитак вида и парализу која утичу на једну страну тела. Иако сличан куруу, који утиче на племена Форе у Новој Гвинеји након ингестије људског мозга, куру не доводи до деменције. Поред тога, ЦЈД се налази широм света и није везан за исхране, окупацију или животну изложеност. У ствари, вегетаријанци могу развити ЦЈД. Све у свему, ЦЈД утиче на једну особу у милион и појављује се у земљама где животиње имају прионску болест, као иу земљама у којима животиње не прионују прионску болест.
Хронична болест исцрпљивања је врста ВЦЈД. Честичнији облик вЦЈД-а је бовин спонгиформна енцефалопатија или бубрежна болест. Разлог због којих се ЦВД и болести крава зову "варијантни" ЦЈД је да се болест јавља код пацијената који су много млађи од оних који обично представљају ЦЈД. Штавише, постоје одређени патолошки и клинички налази који су различити у вЦЈД.
1996. болест лудих крава дошла је у центар пажње након што је у Великој Британији идентификован број случајева. Људи који су се разболели вероватно су конзумирали говедину помешано са мозговима крава. Поред тога, само особе са одређеним типом прион-прион протеина које су хомозиготне за метионин развиле су болест. Очигледно, прионски протеини који су хомозиготни за метионин лакше су преклопљени у облику бета плетеног листа (ПрП СЦ ).
Хронична болест за збрињавање
До данас није било познатих случајева преношења ЦВД на људе. Међутим, постоје неки индиректни докази. Године 2002., неуродегенеративна болест је дијагностификована код три мушкарца који су јела месо деведесетих. Један од ових мушкараца је потврдјен да има ЦЈД. (Запамтите да је ЦЈД "споро" и треба времена да се манифестује.)
Према ЦДЦ-у, од јануара 2018. године, ЦВД у слободном јелену, лосу и лосу је пријављен у најмање 22 државе и две канадске покрајине. У Сједињеним Државама, ЦВД је идентификован на Средњем западу, на југозападу и на неким деловима источне обале. Такође је могуће да је ЦВД присутан у подручјима Сједињених Држава којима недостају робусни системи надзора. Иако се углавном налазе у Сједињеним Државама и Канади, ЦВД се такође налази у Норвешкој и Јужној Кореји.
Интересантно је да је ЦВД први пут идентификован у јеленском јелену крајем шездесетих година. До 1981. године идентификована је у дивљим јеленима. Иако је преваленција ЦВД код популација дивљих јелена обично ниска, у неким популацијама преваленца болести може прелазити 10 процената, са стопом инфекције до 25 посто пријављених у литератури. Напомињемо, у популацијама јеленских јелена, преваленција ЦВД-а може бити много већа. Конкретно, скоро 80 одсто јелена у једној заробљеној јеленој јелу имало је ЦВД.
Истраживања животиња сугеришу да се ЦВД може пренијети приматима који нису човек, као што су мајмуни, који конзумирају јеленово месо с таложењем мозга или телесних течности.
Код јелена и елка, може трајати годину дана пре него што се манифестују симптоми ЦЈД. Ови симптоми укључују губитак тежине, безначајност и спотицање. Нема третмана или вакцина за ЦВД. Надаље, неке животиње могу умрети од ЦВД-а без икаквог развоја симптома.
Године 1997. СЗО је препоручила да сви агенси који узрокују прионске болести - укључујући и јелене са ЦВД -ом - буду излозени из ланца исхране из страха од преноса.
Превенција
Ако би ЦВД требало да се шири на људе, најбољи начин да се спречи овај пренос јесте да не једете јелен или елк месо. Прах једења дивљачи је распрострањен у Сједињеним Државама. У анкети коју је спровео ЦДЦ у периоду 2006-2007. Године, 20 процената испитаника је пријавило лов на јелена или елку, а двије трећине су пријавили да једу дивљач или елк месо.
Уз потрошњу јелена и елка широко распрострањене и нема опипљивих доказа преноса који су још документовани, мало је вероватно да ће многи љубитељи дивљачи и елких меса прекинути њихову потрошњу. Због тога се препоручује ловцима да предузму мере предострожности приликом лова.
Одређене државне агенције за заштиту животне средине надзиру преваленцију ЦВД у дивљим популацијама јелена и елка користећи тестове. Важно је провјерити са државним веб страницама и државним службеницима за заштиту животне средине да се упуте и избјегавају ловачке популације у којима је ЦВД идентификован.
Важно је, да ниједна држава не посматра ЦВД у дивљим јеленима и елку. Штавише, негативан тест за ЦВД не значи нужно да је појединачни јелен или елк слободан од болести. Ипак, шанса да јелен или елк са негативним тестом не поседује ЦВД је висок.
Ево неких савета за ловце који се тичу ЦВД-а:
- Немојте руковати, пуцати или јести јелена или елка који изгледају болесно или делују на чудне начине
- Избегавајте убијање пута
- Приликом полагања јелена, носите латекс или гумене рукавице, минимизирајте своје руковање мозговима или другим органима и немојте користити кућни прибор за јело или кухињске посуде
- Размислите о томе да имате јелен или елк који намеравате да једете тестирани за ЦВД
- Ако имате комерцијалну игру, затражите да се ваше месо припреми одвојено од другог јелена и елка
- Никада не једите јелена или елка који тестирају позитивно за ЦВД
- Проверите са државним службеницима за заштиту животне средине да бисте сазнали да ли се препоручује или захтева тестирање јелена или елка за ЦВД
Што се тиче комерцијалне дивљачи и елких меса, Служба за инспекцију здравља животињског и биљног здравља Министарства пољопривреде САД управља националним програмом цертификације стада ЦВД. Овај програм је добровољан, а власници стада слажу се да своје чреде подвргну тестирању. У програму не учествују сви комерцијални власници. Вероватно је добра идеја да само конзумирају јелен или елк месо од комерцијалних добављача који учествују у програму.
Приони у одређеним врстама тла
У 2014, Кузнетсова и колеге су открили да одређене врсте тла у југоисточној Алберти и јужном Саскатцхевану (дијелови Канаде) могу имати прионе одговорне за ЦВД.
Према истраживачима:
У принципу, богата глина може приоњивати прионове и повећати њихову инфективност упоредиву са чистим глиненим минералним монтморилонитом. Органске компоненте земљишта су такође разноврсне и нису добро окарактерисане, али могу утицати на интеракцију прион-тла. Други важни фактори који доприносе укључују пХ земљишта, састав талога и количине метала (оксиди метала) .... Главна тла у ендемском региону ЦВД у Алберти и Саскатцхеван су Цхерноземс, присутни у 60% укупне површине; они су углавном слични у текстури, глинени минералогији и садржају органских материја у тлу, а могу се окарактерисати као глинени глинени, монтморилонитни (смектитни) тла са 6-10% органског угљеника.
Животиње једу земљу да задовоље своје потребе за минералима. Ово тло поново се упознаје са земљиштем у облику излива или трупова. Према томе, приони се могу циклирати у земљиште. Изгледа да се прионс прилично добро држе за глину.
Реч од
До данас није било доказаних трансмисија хроничних болести од исхране од јелена или елка до људи; Ипак, стручњаци су забринути због ризика. Хронична болест исцрпљивања је слична болести лудих крава, која је документована да се крије од крава људима.
Приликом конзумирања дивљачи или ељног меса, добра је идеја да се предузму одређене мере предострожности и проверите смернице државних службеника за заштиту животне средине. Уз дивљач, никада не једите месо од јелена или елка који се чини болесним. Поред тога, добра је идеја да се тестира дивља јелена или ељско месо за ЦВД.
Приликом купње комерцијалног јелена или ељног меса, уверите се да је ово месо сертификовано као да је лишено ЦВД-а.
> Извори:
> Хронична болест за збрињавање. ЦДЦ.
> Кузнетсова А и др. Потенцијална улога својстава земљишта у ширењу ЦВД у западној Канади. Прион. 2014; 8 (1): 92-9.
> Прусинер СБ, Миллер БЛ. Прион болести. У: Каспер Д, Фауци А, Хаусер С, Лонго Д, Јамесон Ј, Лосцалзо Ј. едс. Харрисонови принципи интерне медицине, 19е Њујорк, Њујорк: МцГрав-Хилл; 2014.
> Спори вируси и приони. У: Левинсон В. едс. Преглед медицинске микробиологије и имунологије, 14е Њујорк, НИ: МцГрав-Хилл.