Деца проводе већину својих будних радионица у школи, тако да је важно да школе буду дио борбе против гојазности у детињству. У супротном, могли би да заврше поучавање деце о погрешним лекарима о старању о свом здрављу или подривању здравих навика у исхрани и вежбању које родитељи покушавају да инсталирају у својој деци. У студији која је пратила тежину и понашање деце са ниским приходима од вртића до осмог разреда (у 2007. години), истраживачи су открили да девојчице које су дале школски доручак редовно су имале индекс од 70 индекса телесне масе (БМИ) него њихови вршњаци, док девојчице које су редовно конзумирали школске ручкове имале су .65 већи БМИ.
Насупрот томе, дечаци који су учествовали у школским спортовима имали су БМИ који је био .55 нижи од својих вршњака.
Срећом, нови стандарди за школске оброке и препоруке за физичку активност почињу да померају ствари у правом смјеру. Недавни преглед истраживања о интервенцијама у школама у САД-у и иностранству показао је да су здраве интервенције у школама повезане са позитивним променама у БМИ деце, нивоима физичке активности, знањем о исхрани и побољшањима у понашању у исхрани. Интервенције значајно варирају у садржају, што указује на то да приступ који одговара једној величини није неопходан како би се позитивно учинио. Најчешће стратегије укључују нуде инструкцијске сесије, едукативне игре (као што су бинго воћа и поврћа) и часови кухања; пружање школских вртова и могућности за узорковање здраве хране; побољшање нутритивног квалитета школских могућности хране; и промовисање више физичке активности.
Утврђивање сценске сцене у школи
Центри за контролу и превенцију болести недавно су издали смернице за промовисање здраве исхране и физичке активности у школама, са коначним циљем спречавања гојазности и хроничних болести. Ови укључују:
- Координација и евалуација политика и пракси здраве исхране и физичке активности;
- Стварање окружења које пружа приступ здравој храни и могућностима физичке активности и промовисање здраве слике тела међу ученицима и особљем;
- Пружање квалитетног програма школског оброка који је у сагласности са Дијететским смјерницама за Американце ;
- Спровођење свеобухватног програма физичког васпитања (ПЕ), као и могућности за децу да се ангажују у физичкој активности ван класе ПЕ;
- Покретање програма здравствене едукације који промовише здраве исхране и физичке активности; и
- Пружање савјетовања и других ресурса студентима са здравственим, менталним здрављем и потребама везаним за исхрану.
Што се тиче школских оброка, нови стандарди исхране из УСДА позива школе да осигуравају да дјеци свакодневно нуде воће и поврће, више хране богате житарицама и само млеко без масти или млијеко са мастима, као и укључујући мање засићене масти, транс масти, натријум и укупне калорије у припреми за школу.
Прављење ових промена може помоћи у превенцији гојазности. Истраживање је открило да деца која похађају школу без школских продавница или барова за снове процењују се да конзумирају 22 до 26 мање калорија дневно од шећера заслађених пића; Деца основних школа која похађају школе које не пружају помфрит у јелима троше 43 калорија дневно, а ученици средњих школа чије школе не пију шећерно пиће троше 41 калорија дневно.
Све ове промјене могу допринети смањењу укупног уноса калорија, што може помоћи у напорима контроле тежине.
Како се више физички у школи
Програми који повећавају физичку активност током школског дана такође могу учинити разлику. Недавна студија показала је 4,2 одсто варијације у БМИ резултатима између дјеце основних школа из различитих школа и закључило да значајан дио ове варијације може се објаснити разликама у програмима физичког васпитања.
Додавањем више покрета у школски дан може се десити позитиван ефекат на ниво активности дјеце и можда њихова тежина.
У студији у којој су учествовале 25 основних школа у Њујорку, истраживачи су упоређивали ефекте Програма побољшања стања (РЕП), у којима тренери воде децу кроз одговарајуће године за игру како би повећали своју физичку активност, као и уобичајене активности у току. Стопа снажне физичке активности била је за 52% већа у школама РЕП - и деца су наставила да се баве интензивним покретом чак и када тренер није био присутан, што указује на трајне промене.
Повећање ригорозности ПЕ класа такође може помоћи. Истраживачи на Универзитету у Висконсину су у студији укључили дјецу са прекомерном тежином у средњој школи, који су децом додијелили бодове у складу са начином живота, усмјереним на фитнесс или стандардне теретане у трајању од 9 мјесеци. На крају програма, они који су били у клиници оријентисани на фитнес-у изгубили су више телесних масти и добили више кардиоваскуларне фитнес и веће побољшање нивоа инсулина по ињекцији од дјеце у другим групама.
На крају, ако школе могу постати савезници са родитељима и лекарима у борби против гојазности у детињству, имат ћемо бољу шансу да побиједимо у рату. Ако школа вашег дјетета још није увела здраве оброке, програме едукације о исхрани, већу физичку активност и друге активности за подстицање здравља, охрабрујете вашу ПТА да се укључи у то.
Извори:
Бриефел РР, Црепинсек МК, Цабили Ц, Вилсон А, Глеасон ПМ. Окружење и пракса школске хране утичу на дијетално понашање дјеце америчке јавне школе. Часопис Америчког удружења за дијететику, фебруар 2009 [приступљено на интернету 14. септембар 2014]; 109 (2 Суппл): С91-107.
Царрел АЛ, Цларк РР, Петерсон СЕ, Неметх БА, Сулливан Ј, Аллен ДБ. Побољшање фитнеса, састава тела и осјетљивости инсулина у дјеци са прекомерном тежином у програмима вежбања у школи: рандомизирана, контролирана студија. Архива педијатрије и адолесцентне медицине, октобар 2005 [приступљено на интернету 14. септембар 2014]; 159 (10): 963-8.
Центри за контролу и превенцију болести. Исхрана, физичка активност и гојазност: Смјернице за здравствену заштиту школе за промовисање здраве хране и физичке активности. Приступио онлине 14. септембра 2014. године.
Цхин ЈЈ, Лудвиг Д. Повећање физичке активности деце током школских периода. Амерички часопис за јавно здравље, јул 2013 [приступљено онлине 14. септембар 2014]; 103 (7): 1229-34.
Ицкес МЈ, МцМуллен Ј, Хаидер Т, Мањо С. Интервенције у дебљини гојазности на деценијама: преглед. Међународни часопис Истраживања животне средине и јавно здравље, 2014 [приступачан онлине 14. септембар 2014]; 11 (9): 8940-8961.
Паллан МЈ, Адаб П, Ситцх АЈ, Авеиард П. Да ли су школске физичке активности повезане са статусом тежине код деце основних школа? Анализа вишестепеног попречног пресека рутинских података о надзору. Архив болести у детињству, фебруар 2014 [приступљено на интернету 14. септембар 2014]; 99 (2): 135-41.
Прича М, Нанни МС, Сцхвартз МБ. Превенција школа и гојазности: стварање школских окружења и политика за промовисање здраве исхране и физичке активности. Милбанк К, март 2009 [приступљено онлине 14. септембар 2014]; 87 (1): 71-100.
УСДА, Школска оброка: Програми за исхрану деце. Приступио онлине 14. септембра 2014. године.
Верицкер ТЦ. Дечја храна везана за храну и физичку активност повезана је са индексом телесне масе. Часопис Академије за исхрану и диететику, фебруар 2014 [приступљено онлине 14. септембар 2014]; 114 (2): 250-6.