Узимање исхране високог садржаја натријума доприноси многим здравственим проблемима, као што су хипертензија, конгестивна срчана инсуфицијенција и срчани удар . И зато што вишак натријума може проузроковати задржавање течности и повећање телесне тежине, пацијенти са ХОБП-ом могу доживети погоршање дипнезе или краткотрајност даха ако конзумирају високу исхрану у натријуму.
Док се исхрана са ниским садржајем натријума не препоручује особама које имају ХОБП као самостални услов, може се препоручити ако имате или су у ризику за горе наведене услове, пошто многи људи са ХОБП често јесу.
Пратите ове савете како бисте смањили натријум у исхрани и побољшали своје здравље.
Подмазујте сољу
Ох, искушење да се тресне тој соли у сваком оброку које смо направили. Држање додатне соли је лака полазна тачка за сечење натријума. Многа од намирница која већ једемо већ садржи превише обољења соли. Додавање још само повећава ризик од компликација везаних за натријум.
Користите алтернативну ароматизацију
Ако је сол обично ваша идеја, покушајте експериментисати са различитим биљем и зачини док не нађете ону која вам одговара. Били бисте изненађени колико је укусна ваша храна може пробати када је посипана слатким базиликом или ароматичним анисом, на пример. За додатну посластицу, можете расти сопствену биљку.
Прочитајте етикете са уочљивим очима
Можда ниси знала да соли није главни извор натријума у америчкој исхрани. Више од 75 процената натријума у исхрани долази од једења пакиране хране или исхране.
Према Министарству за храну и лекове (ФДА), дневни препоручени додатак за натријум не садржи више од 2.400 милиграма. Међутим, имајте на уму да се ово уопштено односи на здравих одраслих, а не на оне који имају хроничну болест. Када следећи пут идете у куповину, користите уочљиво око када читате ознаке хране.
Избегавајте храну која садржи садржај натријума већу од 300 милиграма по порцији и пазите на ову храну, која доприноси више од 40 процената америчког дневног натријума:
- Хлеб и ролнице
- Хладно сечење и сушено месо
- пица
- Свјежа и обрађена живина
- Супе
- Сендвичи
- Сир
- Мијешана тестенина
- Мешовита јела од меса
- Грицкалице
Пази на скривени натријум
Висока натријумова храна не може увек бити означена као да садржи со или натријум. Неке могу садржати натријумове једињења као што су:
- Моносодијум глутамат (познатији као МСГ)
- Сода за пециво или прах за пециво
- Динатријум фосфат
- Натријум нитрат или натријум нитрит
- Натријум алгинат
Будите свесни ових састојака и покушајте да направите здравије изборе за храну.
Изаберите свеже преправљене намирнице
Изаберите свеже воће и поврће преко високо обрађене хране, као што су конзервисана роба или месо за ручак. Купујте свеже и смрзнуто месо, пилетину или рибу која није убризгана натријумом. Ако нисте сигурни, питајте свог месара за помоћ.
Садржи Ваше Цондиментс
Јесте ли знали да једна кашика кечапа садржи 190 милиграма натријума? Већина зачина, као што су кукуруз, слаткиши, сенф, кетцхуп и салате, прелазе натријум-нешто да би имали на уму када будете украшавали своју омиљену храну с њима.
Хидрат, хидрат, хидрат
Осим што следи ниску натријумску исхрану, запамтите да је вода природни диуретик и генерално говорећи, где год да иде вода, следи натријум.
Извори:
УС Фоод анд Друг Администратион. (2015, 3. септембар). Натријум у вашој исхрани: Употреба ознаке стања исхране за смањење уноса.