Наша тела имају хормоне који регулишу сваки аспект метаболизма, а то укључује и апетит и регулацију тежине. Откривено је неколико хормона који утичу на развој гојазности ; Један од њих је грелин.
Шта је Грелин?
Једноставно речено, грелин је хормон који стимулише апетит. Стога, све што повећава нивое гребена повећаваће апетит, а то може довести до повећања телесне тежине и гојазности.
Грелин се углавном производи стомаком и дуоденумом . Утврђено је да има улогу у ономе што је познато као глад у време оброка, као иу регулисању повећања телесне масе и губитка током дужег периода.
Грелин се понекад сматра лептиновим колегом, јер лептин (други хормон који регулише апетит, произведен од масног ткива) потискује апетит док се његови нивои повећавају.
Када су истраживачи открили да инфузија грелин у глодаре подстиче их да се хране и стварно производе гојазност код ових глодара, интерес је порастао у дефинисању онога што је глрин могао да игра у епидемији гојазности код људи.
Шта повећава Грелин?
Истраживачи су открили низ понашања и фактора који могу повећати или смањити нивои гребена у телу. Једно понашање које повећава нивое гребена не осигурава довољно спавања . Дугорочно, постизање мање од препоручених седам до девет сати непрекидног спавања на редовној основи може довести до повећања нивоа грелин-што претвара у већи апетит, већи унос калорија и повећање телесне масе.
Насупрот томе, свако вече довољно спавања смањује грелин и тиме смањује апетит. Као што се испоставило, постоји и биолошки разлог за "поноћни мунцхиес" који су изазвани несомнима!
На дијететском фронту, унос високо рафинисаних угљених хидрата, нарочито у одсуству довољних протеина и влакана, може изазвати повећане нивое гребена, јер је то протеин и високо квалитетно влакно које могу смањити нивое гребена до тачке које људски мозак добија сигнал да је тело довољно једено и рећи телу, преко задовољног апетита, да је у реду престати да једете.
Ово је разлог зашто многи сматрају да је могуће јести чипс за кромпиро чипсом или пуно високо рафинисаног белог хлеба без стварног осећања пуне - таква храна не садржи довољно протеина или влакана да искључи сигнале грелинског мозга.
Другим речима, уз унос пречишћених угљених хидрата, јер мозак није добио сигнал да је тело добило довољно есенцијалних хранљивих материја, то дозвољава тијелу да једе, путем незадовољног апетита. Обично, нивои грелин треба да се повећају пре времена оброка (дозвољава вам да знате да је време за јело) и да се смањи након оброка. Међутим, потрошња рафинисаних угљених хидрата, као што је већ поменуто, може пореметити овај нормални ток.
Шта смањује Грелин?
Као што се може доћи до досадашње дискусије, понашања која су обично повезана са здравим начином живота и здравим исханцом могу задржати нивое грелинских лекова. То укључује и конзумирање воћа и поврћа и других прехрамбених производа високих влакана (као што су цела зрна); јести оброке које су високе у храњивим састојцима (као што су воће и поврће, као и храна која обезбеђују потпуне протеине); и довољно спавају. Резултати су и даље недоследни у погледу тога да ли гастрични бипасс операција заправо доводи до смањења грелин.
Извори:
Цуммингс ДЕ, Веигле ДС, Фраио РС, Бреен ПА, ет ал. Плазма грелин нивоа после губитка тежине изазване дијеталом или хирургије са бајпасом желуца. Н Енгл Ј Мед, 2002; 346: 1623-1630.
Клок МД, Јакобсдоттир С, Дрент МЛ. Улога лептина и грелин у регулисању уноса хране и телесне тежине код људи: преглед. Обес Рев 2007; 8: 21-34.
Тсцхоп М, Смилеи ДЛ, Хеиман МЛ. Грелин индукује адипозитет код глодара. Природа 2000; 407: 908-913.
Мозаффаријан Д, Хао Т, Римм ЕБ, Виллетт ВЦ, ет ал. Промене у исхрани и начину живота и дугорочном повећању телесне масе код жена и мушкараца. Н Енгл Ј Мед 2011; 364: 2392-2404.