Када кренете на пролазе у продавници, често се суочавате са важном одлуком: Да ли бисте купили органску храну, као што су органско воће и поврће, или редовно старије воће и поврће као начин да спречите рак? Сазнајте чињенице, доле.
Исхрана органских супераутомобила Неорганска храна
Прво, органске и неорганске верзије исте хране у суштини су једнаке у нутритивној вредности.
Другим речима, органска банана коју сте јутрос јели неће обезбедити бољу исхрану од неорганске банане коју сте прешли у супермаркету.
Разлика у цени и приступачност
Органски производи нису увек доступни у сваком супермаркету и коштају нешто више од неорганских производа. Дакле, ако купујете у чврстом буџету, то је фактор који треба вредновати.
Колико штетни су пестициди?
Органско воће и поврће нису били изложени пестицидима и хемикалијама, али редовно воће и поврће су биле. Шта то значи за ваше здравље?
Хемикалије које се користе у не-органским хранама су темељно проучаване. Конзензус међу главним рецензираним студијама је да конзумирање не-органског воћа и поврћа није штетно за ваше здравље. Међутим, ово питање расправљају заговорници органске хране, а неки људи одбијају да верују да су та храна безбедна за конзумирање.
На основу научних података који су доступни данас, нема доказа који би приморали ФДА и УСДА да промијене своје прописе о употреби пестицида и других хемикалија у пољопривредној производњи.
Када се користе у погрешном капацитету, пестициди и хербициди могу бити штетни по ваше здравље.
Међутим, количина хемијског остатка која се налази на воћу и поврћу је мала. И још је ниже ако испрате и очистите свој производ пре конзумирања, што је препоручљиво. (Узгред, требало би да оперете органске производе, јер и даље може помоћи да се ослободите било какве прљавштине, комада буба и бактерија попут Листериа, Салмонелла и Е. цоли.) Све у свему, већина стручњака слаже се да прехрамбене предности конзумирања воћа и поврћа превазилазе сваки мали ризик од конзумирања хемијског остатка на производима који немају органску храну.
Спречавање рака
Америчко удружење за рак препоручује исхрану која садржи мноштво свежих воћа и поврћа како би смањила ризик од рака. Да ли органски производи помажу у превенцији рака више од неорганских производа? Ево шта о томе говори организација.
"Термин органски се популарно користи за означавање биљних намирница без пестицида и генетских модификација. У овом тренутку не постоји истраживање да би се показало да ли су таква храна ефикаснија у смањењу ризика од рака него слична храна произведена другим методама пољопривредне производње".
Доња граница
Ако новац није предмет или мислите да се органска храна боље окуси или желите да подржите органске фармске праксе или верујете да ће будућа истраживања показати да су органска храна, у ствари, боља за тело, онда, сваким средствима , купити органски.
Али укратко, редовни стари плодови и веггије су сигуран избор и неке од најбољих намирница које можете ставити у своје тело.
Покушајте да поједете пет до девет порција воћа и поврћа дневно. Према подацима Продуце фор Беттер Хеалтх Фоундатион, просечни Американац једе само 43% препоручене количине воћа и само 57% препоручене количине поврћа. Дакле, да ли купујете органске или неорганске производе, покушајте да попуните половину ваше плоче на сваком оброку с живописним, хранљивим плодовима и веггијама.
Сазнајте више о типичним величинама сервирања за многе популарне воће и поврће, и како се више поткрадати у вашој дневној исхрани.
Извор:
> Америчко друштво за канцер. АЦС Смјернице за исхрану и физичку активност за превенцију рака. 19. мај 2006.
> хттп://ввв.фруитсандвеггиесморематтерс.орг/ресеарцх