Обезбеђивање правилне исхране током хемотерапије
Губитак тежине је уобичајени нежељени ефекат лечења карцинома. Нежељени ефекти лечења могу укључити мучнину, дијареју и губитак апетита, што може допринети губитку тежине и поткопати нутритивно здравље особе.
Одржавање добре исхране је критично за људе са раком, али може бити изазов за оне који нису у стању да толеришу чврсту храну након хемиотерапије .
За ове појединце, хранљиви шејкови могу бити нека врста животног века, нудећи одличан извор калорија и протеина док омогућавају лако варење.
Док вам шокови могу дефинитивно помоћи да одржите исхрану и спречите губитак тежине, они се не би требали користити као дугорочна алтернатива чврстој храни.
Ако имате проблема са храном, сретните се са дијететиком који је специјализован за лијечење карцинома. Већина центара за лечење рака има ове професионалце на особљу који могу помоћи у одређивању оптималних нутритивних потреба и формирати свеобухватни план исхране.
Како направити високо-калоријску, високо-протеинска шљокица
Многи од следећих рецепти зову млеко које је протеина. Ово је важан састојак јер може додати до четири грама протеина по порцији и користити у реципама заснованим на млеку како би повећао садржај калорија и протеина. Обично се могу наћи у бакалном млечном предмету поред сојиног млека, бадемовог млека и других производа специјалног млијека.
Ако не можете наћи протеинско утврђено млеко у продавници, овде је једноставан начин да га направите код куће:
Протеин Фортифиед Милк Реципе
Састојци:
- 1 квартово цело млеко или 2% млека
- 1 чаша у праху без масноће
Мијешајте млеко и млијеко у праху заједно. Хладите у хладњаку 4-6 сати пре конзумирања. Свака појединачна чаша протеина утврђеног млека садржи 211 калорија и 14 грама протеина.
Рецепт од високих протеина чоколадних шејка
Састојци:
- 1 чашасто протеинско млеко
- 2 кашике чоколадног соса
- 1/2 чаша ваниле или чоколадног сладоледа
- 1/4 кашичице екстракт ваниле (опционо, за ароме)
Ставите све састојке у мешалицу и мешајте се све док не буде глатка и кремаста. Додајте додатно млијеко ако је претјеривање превише дебело. Пружите одмах. Можете заменити било који тип сос десерта као што су јагода, карамел или буттерсцотцх за чоколадни сос.
Цоокиес и Цреам Милксхаке рецепт
Састојци:
- 1 чашасто протеинско млеко
- 3/4 шоље дробљене Орео или Хидрок колачиће
- 3/4 цуп чоколадни сладолед
Спојите све састојке у блендер или процесор хране до жељене конзистенције. Пружите одмах.
Банана Милксхаке рецепт
Састојци:
- 1 зрела или замрзнута банана
- 1 шоља протеина утврђеног млека
- 1/2 чаша ванилин сладоледа
- 1/8 кашичице екстракт ваниле
Спојите све састојке у блендер или процесор хране до жељене конзистенције. Пружите одмах.
Милкшак од јагода са праве јагоде
Састојци:
- 1/2 чаша ванилин сладоледа
- 1 чашасто протеинско млеко
- 1/2 чаше свјеже или смрзнуте јагоде
- 1/8 кашичице екстракт ваниле
Спојите све састојке у блендер или процесор хране до жељене конзистенције.
Пружите одмах.
Нутелла Милк Схаке
Састојци:
- 1/3 чаше Нутелла или лешник шири 1/2 чаша ванилског сладоледа
- 1 чашасто протеинско млеко
Спојите све састојке у блендер или процесор хране до жељене конзистенције. Пружите одмах. Можете додати и неколико кашичица чоколадног сирупа за мешавину чоколадних лешника.
Реч од
И поред ових вибрација за особе које се баве хемотерапијом, било које млијеко или млијечни производ треба избјећи код оних радиотерапије, јер то може довести до привремене интолеранције лактозе. Јогурт који користи живу културу може бити једини изузетак и генерално се добро толерише.
Било да се подвргавате хемиотерапији или радиотерапији, увек разговарајте са дијететиком како бисте направили најбоље изборе на основу свог лијечења и индивидуалних потреба.
> Извор
- > Национални институт за рак. " Еатинг Типс: Пре, Тијеком и након лијечења рака ." 2. децембар 2015.