Да ли су исхрана и астма повезани? "Ти си оно што једеш" је фраза коју сте вероватно чули изнова. Многи астматичари би волели да знају да ће одређена дијета побољшати контролу астме или смањити количину лијекова које им треба.
Исхрана је директно повезана са низом здравствених стања, као што су болести срца и високи холестероли, а једење здраве исхране смањује ризик. Међутим, да ли ће специфична допуна витамина побољшати астму је много сложенија тема.
Хипотеза иде нешто овако:
- Астма и други атопијски услови су се повећали, пре свега у западним, индустријализованим земљама.
- Промена исхране је једна од значајних разлика између западних, индустријализованих земаља и земаља које нису виделе повећање атопијских болести.
- Западни начин живота углавном је повезан са смањеном количином воћа и поврћа (храну високог у антиоксидативним витаминима и каротеноидима), што доводи до смањења витамина Е и А и смањене изложености сунцу (повећано време у затвореном простору и повећана употреба средстава за заштиту од сунца), што доводи до нижих нивоа витамина Д
- Ове промене у исхрани довеле су до повећане инциденце астме и других атопијских болести.
Истраживање које се бави оваквим популацијама има бројне инхерентне ризике за које треба да знате. Само због тога што популација са слабом контролисаном астмом указује на недостатак витамина, то не значи да ће допуна побољшати астму или да је недостатак витамина проузроковао слабо контролисану астму.
Може се десити да недостатак витамина више означава мање здраву исхрану или начин живота уопште. То би могло бити начин живота са више различитих фактора који доводе до повећаног ризика или контроле. Постоји додатна дебата у нутриционом лијеку о томе да ли суплементи пружају исте предности као добро заобљена дијета богата одређеним хранљивим састојцима.
1 -
Водени раствор против Витамина који растворају у мастиАко одлучите да допуните вашу исхрану витаминима, важно је разумјети разлику између растворљивих у води и витамина који растворавају у мастима.
Витамини растворљиви у масти (А, Е, Д и К) путују кроз ваше тело, како то назива, у масти. Када се чувају, ти витамини имају тенденцију да остану у ткивима. То значи да ако узимате превише витамина, то може довести до стања под називом хипервитаминоза (превише витамина у вашем тијелу).
Са витаминима растворљивим у води, много је вероватноћа да ћете развити хипервитаминозу јер се не чувају у ткиву и излучују се урином. Међутим, сви витамини могу довести до нежељених ефеката, па разговарајте са својим лекаром пре почетка програма суплементације.
2 -
Витамин ДВитамин Д је витамин који раствара маст, чест у млечним производима. То је неопходно за здравље костију.
Већина људи ће добити витамин Д кроз утврђену храну и суплементе јер типичне дијете не садрже довољно хране која су добар извор витамина Д за постизање довољних нивоа.
Шта ради
Сматра се да витамин Д утиче на ниво одређених имуних ћелија у патофизиологији астме и смањује запаљен одговор изазван вирусном респираторном инфекцијом.
Бројне студије су показале однос између витамина Д и астме. Нађени су виши нивои витамина Д који штите од развоја астме и рецидивних дишава у детињству. Слично томе, адекватни нивои раног детињства повезани су са заштитом од астме у каснијем животу.
Утврђено је да су астматичари дефицити витамина Д у вишеструким студијама, а ниски нивои су повезани са повећаним симптомима астме, повећаном хиперреактивношћу дисајних путева и лошом контролом астме.
Међутим, резултати додавања витамина Д су мешани. Неке студије показале су смањене погоршања, док друге нису. Неке студије су показале користи у одабраним популацијама астматике као што су они са повишеним еозинофилом, ИгЕ нивоима или они са астмо отпорном на стероиде. Исто тако, студије које се баве објективним мерама као што је спирометрија показале су мешовите резултате.
Храна са пуно витамина Д
Ако желите повећати унос витамина Д можете повећати:
- Лосос
- Мацкерел
- Печурке
- Млеко
- Јогурт
- Сир
Трошење више времена на отвореном на сунцу такође ће повећати ниво витамина Д.
Можете ли узимати превише витамина Д?
Витамин Д сматра се сигурним када узима препоручене количине, али високе дозе могу довести до високог нивоа калцијума у крви, што резултира камењем у бубрегу, збуњењем, констипацијом, мучњењем и повраћањем.
Суштина
Док изгледа да витамин Д има утицај на имунолошку функцију у различитим тачкама у патофизиологији астме , подаци су превише недоследни да би се витамин Д препоручио као додатни третман астме. Међутим, ако осетите да сте у ризику од недостатка витамина Д, вероватно је вредно проверити нивое ваших нивоа и проверити да ли су ваши нивои нормални.
3 -
Витамин ЦВитамин Ц је водо-растворљив антиоксидант који је уобичајен за воће и поврће. У питању је одбрана од обичне прехладе и имунитета.
Већина људи који једу здраво исхрани добијају довољно витамина Ц без потребе за додатком.
Шта ради
Витамин Ц има антиинфламаторна и антиоксидативна својства која га чине потенцијалним интересовањем за астму. Западне дијете имају низак ниво витамина Ц и ово је хипотеза да утиче на астму.
Антиокиданти нормално спрјечавају штетне ефекте оксидативног стреса и реактивних врста кисеоника произведених од инфламаторних ћелија у плућима. Идеја је да низак унос антиоксиданата као што је витамин Ц доводи до неуравнотежености која фаворизује хронично упале и оштећења плућа.
Истраживања су показала да неки астмииии са ниским нивоом витамина Ц имају више симптома астме, што указује на то да суплементација може побољшати астму. Ниски нивои су пријављени од стране пацијената и потврђени су у крви и плућима.
Међутим, студије које су тражиле суплементацију биле су мале и показале су мешовите резултате са објективним мерама контроле астме као што је ФЕВ1 .
Храна са пуно витамина Ц
Ако желите повећати унос витамина Ц, можете повећати:
- паприке
- Броколи
- Зелено лиснато поврће
- Лимоне
- Поморанџе
- Јагоде
- Парадајз
Можеш ли узимати превише витамина Ц?
Витамин Ц се генерално сматра сигурним, али високе дозе могу довести до мучнине, дијареје, каменца у бубрегу.
Суштина
Иако постоје докази како за суплементацију витамина Ц, тако и за добробит у погледу контроле астме, није довољно да се препоручи да сви или одређени астматичари укључују суплементацију као део свог лечења.
Кохранеов преглед витамина Ц за астму закључио је да дефинитиван закључак није био могућ због недостатка истраживања и препоручила даља студија да би се разјаснила тема.
4 -
Витамин ЕВитамин Е је витамин који се раствара у масти, који се налази у одређеним орасима, семенима, уљима и зеленим листнатим поврћем. Многи пацијенти узимају суплементе витамина Е као превентивну мјеру у циљу смањења ризика широког спектра поремећаја, укључујући болести срца, карцинома и Паркинсонове болести.
Јело здрава исхрана чини мало вероватним да ћете имати недостатак витамина Е који захтева додатак.
Шта ради
Витамин Е има антиинфламаторне и антиоксидативне ефекте у плућима и смањује одређене запаљенске маркере као што су неутрофили . Као и витамин Ц, низак ниво витамина Е је приказан иу исхрани, крви и плућа.
Ниски нивои витамина Е су такође повезани са доказима о слабој функцији плућа, а виши нивои су повезани са смањеном тежином астме и побољшаном функцијом плућа.
Студије које гледају на витамин Е током трудноће су у сукобу с тим да ли то утиче на развој астме у детињству, иако су виши нивои витамина Е индикативни за нижи ИгЕ .
Храна са пуно витамина Е
Ако желите повећати унос витамина Е, можете повећати:
- Авокадо
- Бадем и други ораси
- Броколи
- Риба
- Маслиново уље
- Шкољка попут шкампа
- Спанаћ
- Скуасх
- Сунцокрет
- Тофу
Можете ли узимати превише витамина Е?
Да. Људи који узимају препоручену дневну количину вероватно неће развити нежељене ефекте, а витамин Е се генерално сматра сигурним.
Узимање превише витамина Е је повезано са повећаним ризиком крварења и хеморагијског удара, као и конгестивном срчаном инсуфицијенцијом. Превише витамина Е може довести до осипа, мучнине, дијареје, стомачних грчева, слабости, главобоље и визуелних промјена.
Суштина
Докази како за и против користи суплементације витамина Е у погледу контроле астме довели су до претходно поменутог прегледа Цоцхране-а да закључи да дефинитивна препорука није могла без даљег истраживања. Нема довољно доказа који би препоручили да сви или одређени астмети укључују допуну као део свог лечења у овом тренутку.
> Извори:
> Хан ИИ, Форно Е, Холгуин Ф, Целедон ЈЦ. Исхрана и астма: ажурирање. Цурр Опин Аллерги Цлин Иммунол. 2015 Ауг; 15 (4): 369-74.
Јунфанг Јиао и Марио Цастро. Витамин Д и астма: садашње перспективе. Цурр Опин Аллерги Цлин Иммунол2015,15: 375 -382.
> Каур Б, Рове БХ, Стоволд Е. Додатак витамина Ц за астму. Цоцхране Датабасе оф Систематиц Ревиевс 2009, Иссуе 1.
> Миссо НЛА, Броокс-Вилдхабер Ј, Раи С, Вали Х, Тхомпсон ПЈ. Концентрације дијететских и нондиетних антиоксиданата у плазми су ниске код тешке астме. Еуропеан Респиратори Јоурнал 2005; 26: 257-64.
> Пател БД, Велцх АА, Бингхам СА, Лубен РН, Даи НЕ, Кхав КТ, и сар. Дијетални антиоксиданти и астма код одраслих. Тхорак 2006; 61: 388-93.