Док сте посетили школу дјетета, погледајте и схватите да је ваш деветогодишњи син сада један од најмањих у његовом оцјењу. Можда ваша 12-годишња кћерка изгледа да расте спорије него њена млађа сестра. Можда сте га слегали раменима и само схватили да је питање времена пре него што су ухватили. Али сада додајте у чињеницу да ваше дијете има алергије на храну, а можда ћете желети да га зауставите и размислите.
Да ли сте икада сматрали да узимање алергија на храну може заправо утицати на укупан раст вашег детета?
Студије показују да дјеца која имају алергије на храну могу бити мања од друге дјеце. И студије су такође показале да су дјеца која су алергична на више од двије намирнице била мања од дјеце која су само алергична на једну или двије намирнице. Дакле, пре него што одвојите ту чињеницу да је ваше дијете за алергије на храну мање од својих вршњака или браће и сестара, важно је детаљније погледати шта можете учинити како бисте били сигурни да расте правилно.
Превенција
Ако је дијете дијагнозирано са алергијом на храну или са вишеструким алергијама на храну, врло је важно бити сигурно да разговарате о њиховим потребама за храном и растом са својим доктором. Имајући своју педијатријску тачку своју висину и тежину свака три мјесеца помоћи ће надгледању било каквих проблема прије него што се сљедеци могу смањити криве раста.
Чување дневника хране неколико дана месечно такође ће пружити детаљнији преглед калоријског и храњивог уноса.
Може бити корисно и да дијели ове информације са алергистом или нутриционистом, како би могли пружити додатна упутства. Ови професионалци могу вам рећи коју храни треба додати или укључити приликом управљања дијететским ограничењима, пружити детаљне информације о читању етикета и помоћи да ваше дијете настави да расте здравим темпом.
Стратегија
За децу са алергијама на храну најбоља је стратегија да погледају у свој дневни оброк, уместо да се фокусирају на избор оброка по оброку. Гледајући на њихове начине исхране, добићете више увид у то који храњиви састојци добијају и где ће вам требати додатна суплементација. Док прегледате листу хране, боље је разумети које групе хране могу бити без хране.
Неки сугестије о прегледу њихове исхране:
- Направите листу хране коју ваше дијете може јести упркос алергији на храну. Ово ће се фокусирати на разнолику храну коју могу уживати, а не на ограничења њихове алергије.
- Узмите листу хране коју ваше дијете тренутно једе и раздвајте је у групе хране. У оброци помажу вашем дјетету да изаберу храну из сваке групе хране како би побољшали унос уравнотежене дијете.
- Забележите оба омиљена храну и нову храну да бисте покушали. Када се пробају нова храна, они се могу додати на редован списак. Ово ће помоћи вашем детету да диверзификује свој унос и проширује листу хране коју једу редовно.
- Наставите да ротирате храну тако да се вашем детету не досади одређена храна и остаје отворена за нове опције.
Разумијете алергена
Важно је схватити који храњиви састојци дијете може недостајати у исхрани због чињенице да су ограничени у избору хране због алергена на храну.
Смјернице наведене испод се односе на 8 најчешћих алергена на храну, које хранљиве материје можда недостају и како их можете замијенити у исхрани вашег дјетета.
- Млеко - Код алергије на млеко често постоји недостатак протеина и калцијума. Важно је да се допуњују са утврђеним субституцијама за млеко, лиснатим зеленилом и повећавају друге протеинске хране. Калцијум је веома важан нутријент, тако да је од суштинског значаја да се пронађе замена за то посебно. Поред богатих калцијума или оплемењених калцијума, додаци се често показују.
- Јаја - Када су алергични на јаја, биотин, гвожђе, фолакин и витамини А, Д, Е, Б12 су често ниски. Додавањем млекаре, лиснатог зеленила, обогаћених зрна и других протеина, као што су месо, риба и живина, то може повећати своју исхрану.
- Соја - Када алергични на соју, протеине, гвожђе, калцијум, цинк и витамин Б6 могу да се смањују. Животињска храна, као што су месо, риба, живина, јаја и млекаре, као и поврће, листнато зеленило и обогаћена зелена, могу да служе као замена.
- Кикирики и дрво - Када су алергични на ове, протеини и витамини су често у ризику да не буду довољни у исхрани. Додавање хране богате беланчевинама, као и воће, поврће и обогаћена зрна може боље уравнотежити њихов унос.
- Пшеница - Када имате алергију на пшеницу то може оставити вашем детету недостатак витамина Б и гвожђа. Додавање додатних протеинских извора, зелених листова, утврђених алтернативних зрна, воћа и поврћа могу служити као алтернативни извори.
- Рибе и шкољке - Када су алергични на њих, ниацин, протеини, витамини Б6, Б12, А и Е могу бити мали у уносу детета. Уместо тога, додајте богате протеине, млечне производе, обогаћене зрне и поврће.
> Извори:
> Цхристие, Л, ХИне, РЈ, Паркер ЈГ, Буркс В. Алергије на храну код деце утичу на унос хране и раст. Ј Ам Диет Ассоц. хттпс://ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/12449289 2002 нов; 102 (11): 1658-51.