Утечене течности представљају прилагођавање медицинског дијела који густи конзистенцију течности како би се спречило гушење . Препоручене су течности за појединце који имају потешкоће гутања (дисфагија) и чување хране или течности од уласка у дисање. Можда ћете морати имати згушнуте течности за дисфагију ако имате неуролошко стање, као што је мождани удар, слабљење мишића или живаца езофагуса или опструкција (блокада) у грлу.
Врсте
Танке или ниско вискозне течности, као што су редовна вода, представљају највећи ризик од гушења и аспирације према особама са дисфагијом. У циљу спречавања аспирације код људи са ризиком, адитиви могу повећати вискозитет (дебљину) течности. Поред воде, примјери танких течности укључују сода, кафу, сок и супу јуху. Примјер природне дебљине течности (виши вискозитет) био би пињеник. Количина течности која треба да се згуши обично се одређује озбиљношћу дисфагије.
Нектарне или благо згушњене течности имају конзистенцију која ће и даље истргнути са жлица. Међутим, течност има довољно конзистентности да ће светлосни филм остати на површини кашике.
У меду или умерено згушњавајућој течности више неће проћи слободно са кашике. Уместо тога, медене течности ће исцети врх конопље.
Дебела или екстремно згушена течност од кашике више неће испуштати кашику.
Дебљине течне течности су чврсте и остаће на кашици када се кашика преврне. Ово је више као конзистентност пудинга.
Доступне су врсте загађивача
Сада су на располагању различити производи за згушњавање на тржишту. Можете купити претходно згушнуте напитке или производе за згушњавање које се мешате.
Загушивачи долазе у варијантама заснованим на шкробу и гумама; сваки са сопственим скупом предности и мана. Упркос неким неслагањима о томе да ли је хидратација погођена коришћењем средстава за згушњавање, студије код пацова и људи показале су да је 95% апсорпција течности уз употребу комерцијалних згушњивача. Тражити помоћ од стране говорног језика патолога или нутрициониста о томе како правилно густити течности може бити од помоћи.
Средства за згушњавање на скробу се лакше мешају; Међутим, они се најбоље конзумирају одмах након мешања. Што дуже стоји згушњавач заснован на скробу, постаје све дебљи постојаност. Ако се течност затим охлади, течност може постати превише дебела. Комерцијални производи укључују:
- Умирите
- Дебели-то
Средства за згушњавање на бази гуме захтевају већу пажњу да се мијешају, јер имају тенденцију да се више удвоструче и морају добро помешати како би се избјегла неједнака дебљина текућине. Ако се течност не исправи правилно, случајно може повећати ризик од гушења, а не смањити. Једна предност загађивача на бази гума је да се једном мешају, конзистенција остаје стабилна и може се хладити. Комерцијални производи укључују:
- СимплиТхицк
- АкуаЦареХ2О
- Тхик & Цлеар
Како да знам да ли ми требају уситњене течности?
Ако ваш лекар има забринутости да имате дисфагију, он или она ће вероватно препоручити да вас оцени од стране говорног језика патолога.
Он или она ће моћи да изврши неопходно тестирање како би утврдили да ли сте у ризику од аспирације и гушења. Патологи говорног језика често обављају евалуацију у којој ће вам постављати питања, погледати на вашу фацу и усмену структуру и гледати како једете. Ако је неопходно даље тестирање, може се наручити модификована студија баринга (МБС) или фиброптичка ендоскопска процена гутања (ФЕЕС). На основу резултата ових тестова ваш доктор може препоручити згушнуте течности.
Извори:
Говорна патологија Аустралије. Аустралијски стандарди за модификовану храну и течности. хттп://ввв.спеецхпатхологиаустралиа.орг.ау/либрари/Постер_%20А3_Аус_Стандардс_Фоод_Флуидс_Постер_Цхецк%202.пдф
Интермоунтаин Хеалтхцаре. (2014). Диспхагиа. хттпс://интермоунтаинхеалтхцаре.орг/ект/Дцмнт?нцид=520408191
Миллс, РХ (2008, 14. октобар). Управљање дисфагијом: употреба усредсређених течности .//// Лидер АСХА. хттп://ввв.асха.орг/Публицатионс/леадер/2008/081014/ф081014а4/
Гарциа, ЈМ & Цхамбер, Е. ИВ. (2010). Управљање дисафагијом кроз промене дијета. Америцан Јоурнал оф Нурсинг. 110: 11; стр. 26-23. хттп://јоурналс.лвв.цом/ајнонлине/Фуллтект/2010/11000